Cevizli Pekmezli Osmanlı Dondurması

Enfes lezzetli ve çok doğal bir dondurma tarifi.

Malzeme Listesi

5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı salep
1.5 su bardağı şeker
100 gr ceviz içi
1 çay bardağı pekmez

(4-6 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Sütü ocağa koyup kaynatın.

Adım 2

Şeker ve salepi birbirine iyice karıştırın.

Adım 3

Şeker ve salep karışımını kaynayan süte ilave edin.

Adım 4

Ocağın altını kapadıktan sonra sütlü karışımı bir başka tencereye daha sonra da eski tencereye boşaltarak 5 dakika boyunca aynı işlemi devam ettirerek soğutun.

Adım 5

Soğuyan karışımı buzdolabına kaldırın ve bir gün bekletin.

Adım 6

Bekleyen karışımı var ise dondurma makinesine koyarak yoksa elle karıştırın.

Adım 7

Ceviz içini robottan geçirin.

Adım 8

Toz haline gelen cevizleri pekmeze katın.

Adım 9

Kıvam almak üzere olan dondurmanıza pekmezli, cevizli karışımı ekleyerek servis edin.