Ceyhan’ın Kabak Aşısız Orijinal Karpuzuna Ilgi Büyük

Adana'nın Ceyhan ilçesinde kabak aşısız olarak doğal şekilde yetiştirilen karpuz hasadı devam ediyor. Ceyhan'ın karpuzu çevre il ve ilçelerden gelen tüccarlar tarafından satın alınıyor.

Son yıllarda kapuzun eski tadının kalmadığını söyleyen tüketiciler, şimdilerde Ceyhan’da yetişen ve orijinal karpuz olarak da adlandırılan karpuzları tercih ediyor. Orijinal karpuz yani kabak aşısı olmayan, tadı ve aroması tam olan bu karpuzlar maliyeti yüksek ve üretimi az, ancak tercih edeni fazla olması nedeniyle kabak aşısı karpuza göre fiyatı biraz fazla.

Çiftçi ve tüccar Selçuk Kanlı, "Yer yer hava şartları münasebetiyle tonajlarda, hasatlarda verimliliklerin düşük olduğu bölgeler oldu, ama biz orijinal karpuz ekmekten yanayız. Vatandaşımıza daha lezzetli bir meyve yedirebilmek adına, verim noktasında orijinal karpuz biraz düşük olsa da bu yönde kararlıyız. Orijinal karpuz biraz yüksek fiyattan satıldığı için, üretimi de az olduğu için hem çiftçinin yüzü güler hem bizden alanların yüzü güler. İnsanların artık orijinal karpuza yönelmesi, kabak aşılı karpuzdan biraz daha uzak durması, devletimiz de bu konuda gerekeni yaparsa, köylümüz de bu konuda araştırmalarını biraz daha yoğunlaştırırsa hem üretici hem tüketici kazanır." dedi. Dönüm içindeki maliyetlerin hava şartlarına göre bin-bin beşyüz lira arasında değiştiğini ifade eden Kanlı, dönümde 4 tondan 12 tona kadar hasat yapılabildiğini söyledi.

Gaziantep sebze halinden gelen bir tüccar, bu bölgeyi seçmesindeki temel nedenin karpuzların orijinal olması olduğunu söyledi. Müşteriyi memnun etmek istediklerini ifade eden tüccar, "Kabak aşısı zaten çıktı çıkalı karpuz tüketiminde sıkıntı var. Kabak aşılı karpuzun içi sert oluyor, kabuğu kalın oluyor. Kabak aşısını tüketicilerimiz şu şekilde de bilebilir; karpuz iri oluyor, pürçüğü kalın oluyor, yani tevekten koptuğu pörçük kalın oluyor, onunla da ayırt edebilirler." şeklinde konuştu.