Frambuazlı cheesecake tarifi: Pişirme derdi yok, fazlasıyla lezzet var!

Hangi sosu kullanırsanız kullanın yemeye doyamayacağız cheesecake tarifiyle geldik. Gelin frambuazlı cheesecake nasıl yapılır, görelim.

FRAMBUAZLI CHEESECAKE TARİFİ

Bisküvili harç için

1 1/2 su bardağı yulaflı ya da tam buğday unlu bisküvi
½ fincan eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı toz şeker

Kreması için

340 gram krem peynir ya da labne
3/4 su bardağı pudra şekeri
1/2 yemek kaşığı limon suyu
2 çay kaşığı vanilya
2 bardak krem şanti
1/2 su bardağı frambuaz sosu
1/2 su bardağı ahududu

Cheesecake tarifi: Kremasının sırrı buymuş! Karıştırırken...

Yapılışı

• Bisküvili harcın hazırlanması: Bir mutfak robotundan bisküvileri geçirin ya da elinizle ufalayın. Eritilmiş tereyağı ve şekerle karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli bir kalıba serin.
• Kremanın hazırlanması: Yumuşatılmış krem peynirini iki dakika çırpın. Pudra şekeri, limon suyunu ve vanilyayı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Krem şantiyi de ekleyip katlayarak karıştırın. Ahududu sosunu içine koyarak yavaşça karıştırın.
• Ahududu cheesecake karışımını bisküvili harç üzerine koyun ve üzerine yayın. En az bir saat veya gece boyunca soğutun.
• Servis yapmadan önce taze ahududu ile süsleyin.