Çikolatalı Bonibonlu Kurabiye

Malzeme Listesi

2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı Sana Margarin
1/4 su bardağı toz şeker
1 su bardağı esmer şeker
3 çay kaşığı vanilya
1 adet yumurta + 1 yumurta sarısı
3/4 su bardağı yerfıstığı ezmesi
2 yemek kaşığı bal
110 gr ufalanmış sütlü çikolata
1 su bardağı bonibon

(10 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Fırını önceden 175 dereceye ısıtın. İki fırın tepsisine parşomen kağıdı serin.
Un, karbonat ve tuzu küçük bir kapta karıştırın. Sana Margarin'i, toz şekeri, esmer şekeri ve vanilini geniş bir kapta krema kıvamı alana kadar 3-5 dakika çırpın. Bütün yumurtayı ve yumurta sarısını ekleyip iyice karıştırın. Yerfıstığı ezmesi ve balı da ekleyip karıştırın.
Unu yavaş yavaş karışıma bir yandan karıştırarak ilave edin. Çikolata parçalarını ve bonibonları ekleyin.
Hamurdan 2 yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar koparıp fırın tepsisine beşer santim aralıklarla dizin.
10-12 dakika pişirin. Fazladan pişirmeyin. Fırından aldıktan sonra birkaç dakika soğumasını bekleyip ılık yiyin.