Çikolatalı, Hindistan cevizli bu nefis turta tarifi çok kolay! Un kullanmadan birkaç malzemeyle yapacağınız bu tatlı tarifi, üstelik gluten içermiyor. Yapın, buzdolabında bekletin ve afiyetle yiyin!
2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
200 gr hindistan cevizi (rende)
1/2 su bardağı krema
1 yemek kaşığı kaymak
170 gr damla çikolata
(6 Kişilik - 25 dakika)
Fırını 175 dereceye ayarlayın.
Hindistan cevizinin 1/3 ini, tereyağı ile karıştırın. Top gibi yuvarlayın, sonra bir kabın içinde düzleştirin, üzerine kalan Hindistan cevizini dökün, elinizle bastırın.
15 cm çapında fırın kabına karışımı yerleştirin. Kenar kısımları yukarı gelecek şekilde parmaklarınızla düzeltin. Alüminyum folyo şeritlerle uç kısımlarını kapatın.
Orta kısımları hafif kızarana kadar 10-12 dakika pişirin. Folyo şeritleri çıkardıktan sonra 4-6 dakika kadar pişirmeye devam edin. Yanmaması için dikkat edin. Kabı fırından alın soğumaya bırakın.
Kaymak ve kremayı küçük bir sos tenceresinde kaynattıktan sonra ateşten alın. Damla çikolataları ilave edin hızlı bir şekilde karıştırın. Tüm parçaların kremanın içinde erimesini sağlayın. Karıştırmadan 10 dakika bekletin.
Daha sonra karışımı pürüzsüz olana kadar çırpın. Soğuyan Hindistan cevizli turta hamurunun üzerine dökün. Buzdolabında 3 saat bekletin.
Dilimleyerek servis yapın, afiyet olsun!