Çilek Ve Çikolatalı Tart

Tart kalıbında kek yapıp, içine de erimiş çikolatayı dökünce kendimizden geçtik. Siz de buyurmaz mıydınız?

Malzeme Listesi

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket 200 ml krema
160 gr çikolata
göz kararı çilek

(8 Kişilik - 40 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Toz şeker ve yumurtaları köpükleşene kadar çırpın. Süt ve zeytinyağı ekleyip karıştırmaya devam edin.

Adım 2

Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve spatula ile karıştırarak yedirin.

Adım 3

En son vanilyayı ilave edin ve karıştırarak iyice yedirin.

Adım 4

Oluklu tart kalıbınızı tereyağ ile iyice yağlayın. Bu işlemi tart kalıbının her noktasına gelmesi için elinizle yapmanızı tavsiye ederim.

Adım 5

Hazırladığınız harcı, oluklu tart kalıbınıza boşaltın ve kalıbı 2-3 kez masaya vurun. Böylece harç kalıbın her noktasına girecek ve içinde kalan hava da dışarı çıkmış olacaktır.

Adım 6

180 derece ısınmış olan fırında 30-35 dakika kontrollü olarak pişirin.

Adım 7

Ganajı hazırlamak için, kremayı sos tencerenize alın ve kaynamayacak şekilde ısıtıp ocaktan alın. İçine çikolataları ilave edip, karıştırarak eritin.

Adım 8

Fırından çıkan kekinizin ılınmasını bekleyin. Ilıklaştığı zaman ortasına hazırladığınız çikolatalı ganajı dökün. Ganaj soğuyunca çileklerle süsleyebilirsiniz.

Püf Noktası

Ganaj yerine çikolatalı muhallebi ile de orta kısmını doldurabilirsiniz.