Çilekli Kolay Turta

Çilek mevsimi açıldı! Açlık krizini çileklerle dolu bir tatlıyla geçiştirmeye ne dersiniz? Pişirmeden kolaylıkla yapacağınız bu tarif tam size göre!

Malzeme Listesi

1,5 su bardağı bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı şeker
12 adet çilek
1/2 su bardağı mascarpone peyniri
1/2 su bardağı yoğurt
1/4 su bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı şeker (çilekler için)

(6 Kişilik - 25 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Bisküvileri mutfak robotu ya da buzdolabı poşetinin içinde iyice ezin. Eritilmiş yağ ve 2 yemek kaşığı şekeri ilave edin, karıştırın. İyice yoğurun.

Adım 2

Ezilmiş bisküvi karışımını 15 cm genişliğinde bir kabın içine alın ve iyice bastırarak yayın. Buzdolabında 1 saat bekletin. Alternatif olarak 170 derecede ısıtılmış fırında 7-9 dakika pişirebilirsiniz.

Adım 3

1 saat sonra temizlenmiş ve ince doğranmış çileklerin üzerine 1/2 çay bardağı şekeri serpin, hafif karıştırın.15 dakika yumuşaması için bekleyin.

Adım 4

Bu arada mascarpone peyniri, yoğurt ve pudra şekerini karıştırın.

Adım 5

Peynir karışımının yarısını bisküvi tabakasının üzerine yayın. Üzerine çileklerin yarısını dizin. Kalan karışımı ve çilekleri tekrar yayın.

Adım 6

Eğer hemen yemek istiyorsanız, dağılmasını göze alıp yiyebilirsiniz. Turtanın sertleşmesi ve düzgün dilimlere ayrılması için buzdolabında 4 saat bekletmelisiniz.

Püf Noktası

Kullanacağınız mascarpone ve yoğurt oda sıcaklığında olmalı. Mascarpone peyniri büyük marketlerde bulabilirsiniz. ( Türk markasıyla satılan çeşidi de bulunuyor)