Çilekli Pasta

Taze çilek ve gerçek krema ile yapılmış, tadı damaklardan hiç kaybolmayacağı için tarifi herkes tarafından merakla sorulacak olan enfes bir pasta!

Malzeme Listesi

2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 adet karbonat
1/2 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı tam yağlı süt
1 çay kaşığı vanilya
1/2 su bardağı erimiş tereyağı
1,5 su bardağı şeker
4 adet yumurta akı
4 su bardağı dilimlenmiş çilek
1/4 su bardağı şeker
1,5 su bardağı krem şanti
3 yemek kaşığı şeker

(12-16 Kişilik - 60 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Fırını 350 dereceye getirin. 22 cm'lik kek kalıbını yağlayın. Bir kenerda kuru malzemeleri eleyin. Diğer yanda ise süt ile vanilyayı karıştırın.

Adım 2

Başka bir kasede tereyağı ile şekeri bir dakika boyunca çırpın üzerine bir yumurta akı ekleyin.

Adım 3

Düşük hızda unlu ve sütlü karışımı şekerli karışıma ilave edin. İyice çırptıktan sonra 20-25 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra 10 dakika kadar serin yerde bekletin.

Adım 4

Kek pişerken bir kasede bir miktar çilek ile şekeri ezin. Başka bir kasede ise mrema kıvamına gelene kadar krem şantiyi karıştırın.

Adım 5

Kek tabanını yarım çilek, çilek sosu ve krema ile kaplayın. İkinci kat için de aynı işlemi uygulayın. Kekin üst kısmına ise kalan tüm malzemeleri ekleyip, afiyetle yiyebilirsiniz.