Çingene Pilavı

4-5 kişilik

10 dakika

Tencerede kısık ateşte 10 dakika

Malzemeler

Pirinç (1 su bardağı)

Bulgur (1 su bardağı)

Tereyağı (2 çorba kaşığı)

Su (2.5 su bardağı)

Tuz ve Karabiber

Püf Noktası

Dilerseniz et suyu da ekleyebilirsiniz. Çingene Pilavını yanında sarımsaklı cacık ile servis edebilirsiniz. İçine soğan, domates, çarliston, peynir ekleyebilirsiniz.

****ÇİNGENE PİLAVI VİDEOSU****

Adım Adım Pişirme

1- Tencereye 2 çorba kaşığı tereyağı koyun ve kızdırın.

2- Çukur bir kaba 1 su bardağı pirinç ve 1 su bardağı bulguru koyun, iyice yıkayın ve süzün.

3- Yağ kızınca yıkadığınız bulgur ve pirinci tencereye ilave edin. Üzerine tuz ve karabiberi serpin ve karıştırın.

4- Üzerine 2.5 su bardağı sıcak suyu dökün ve kısık ateşte 10 dakika kaynatın.