Çorum’un leblebisi Serinhisar’dan gidiyor

Denizli’nin Serinhisar Belediye Başkanı Hüseyin Gemi, Türkiye’de leblebilerin yüzde 70’ten fazlasının ilçelerinde üretildiğini söyledi. Bu alanda ünlü Çorum’da leblebi üretilmediğini vurgulayan Gemi, Denizli'nin Serinhisar ve Kızılca ile Kütahya'nın Tavşanlı ilçesinden gönderildiğini belirtti.
29 Temmuz 2011'de başlayacak 10. Serinhisar Leblebi ve Kültür Festivali hakkında bilgi vermek için Denizli Gazeteciler Cemiyeti’nde bir basın toplantısı düzenleyen Başkan Gemi, “20 yıl önce iki çeşit leblebi yapılırken günümüzde 22 çeşit üretiliyor. İlçemizde günde 80-100 ton civarında leblebi işleniyor. Bunlar İzmir, İstanbul, Ankara, Konya, Hatay ve Mersin’deki ihracatçı firmalarla yurtdışına gönderiliyor.” dedi. Eskiden leblebicilerin ısıtmayı ilkel yöntemlerle tavalarda yaptığını anlatan Hüseyin Gemi, “20 yıl önce akşama kadar yapılan leblebi işinin, şimdi 160 kilosu birden 15 dakikada yapılabiliyor. Son yıllarda ürün çeşitlemesine de gidildi. İlçemizde 200’ye yakın imalatçı var, bunlar yaklaşık bin kişi istihdam ediyor. Ayrıca yan sektörleri de var. Tanıtımın yapmak için festivaller düzenliyoruz.” şeklinde konuştu.