Croque Madame tarifi: Croque Madame nasıl yapılır?

TARİF

• Ekmekleri kızartın.
• 2 dilime hardal sürün.
• Hardallı kısımlara hindileri ikiye bölerek 2 kat yerleştirin.
• Üzerine eriyen rendelenmiş peyniri ekleyin.
• Diğer ekmek dilimini de üzerine ekleyin.
• Peynirin erimesi için mikrodalgada ya da fırında 1-2 dakika tutun.
• Peyniri eridikten sonra üstteki ekmeğin üzerine taze yeşillikler, su ve labneyi karıştırarak sürün.
• Tavayı yağlayın.
• Yumurtayı kırarak pişirin.
• Pişen yumurtayı ekmeklerin üzerine koyun.