Daha önce hiç görmediniz! Çaylı tatlı tarifleri herkesi şaşırtıyor...

Birçoğumuz çayın yanında atıştırmalık bir şeyler yemekten kendimizi alıkoyamayız. Bunun için de çay demlenirken hemen bir tatlı tarifi arayışına gireriz. Aslında aradığınız tarif çok yakınınızda... Gelin, içmekle kalmayıp çayı yiyebileceğiniz tariflere bir bakalım.

ÇAYLI CUPCAKE

• 1 çay bardağı demli çay

• 2 su bardağı un

• 1 su bardağı şeker

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 2 adet yumurta

• 1 paket vanilya

• 1 paket kabartma tozu

• 1 yemek kaşığı kakao

• İnce kıyılmış fındık

• Çikolata

YAPILIŞI

• Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpın.

• Kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeleri katın ve tekrar çırpın.

• Ardından un ve kabartma tozunu ekleyin.

• Kalıpların içini yağlayın ve harcı eşit bir şekilde kalıplara paylaştırın.

• Üzerine fındıkları serpin.

• Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.

• Fırından çıkardığınız cupcakelerin üzerine benmari eritilmiş çikolatayı gezdirin.

YEŞİL ÇAYLI SUFLE

KEK İÇİN:

• 4 adet poşet yeşil çay

• 115 gram tuzsuz tereyağı

• 75 mililitre süt

• 210 gram çikolata

• 120 gram şeker

• 5 adet yumurta

• 1 yemek kaşığı un

• ½ çay kaşığı vanilya özü

• ½ çay kaşığı tuz

SOSU İÇİN:

• 2 yemek kaşığı şeker

• 2 dilim portakal

• 2 dilim limon

YAPILIŞI

• Süt ve yeşil çayı tencereye koyun ve hafif ısınmaya başlayana kadar pişirin.

• Ardından çayı 10 dakika demlendirin.

• Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın.

• Farklı bir kapta çayı, şekeri, yumurta sarısını, vanilyayı ve tuzu çırpın.

• En son unu da ekledikten sonra karıştırmaya devam edin.

• Yumurta beyazını bir tutam tuz ile çırpın.

• Kabarınca şekeri ekleyin ve 2-3 dakika daha çırpın.

• Soğumaya başlayan çikolatanın içine sütlü karışımı ekleyip karıştırın.

• Ardından şekerli yumurta beyazlarını da yavaşça katın ve spatula ile karıştırın.

• Yağlı fırın kabına dökerek 175 derecede 30 dakika pişirin.

• Sos malzemelerini portakalla limon yumuşayana kadar kaynatın. Soğuduktan sonra incecik dilimleyin.

• Fırından çıkan kekin üzerine sosu gezdirin.

PAPATYA ÇAYLI KURABİYE

• 3 adet poşet papatya çayı

• 225 gram tereyağı

• 225 gram un

• 110 gram şeker

• 110 gram mısır nişastası

• 1 limon kabuğu

• ¼ tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

• Şeker ve tereyağını köpürene kadar çırpın.

• İçerisine poşet papatya çayının içindeki tozları çıkarıp koyun.

• Ayrı bir kabın içinde kuru olan malzemeleri birlikte harmanlayın ve yağlı karşıma ekleyin.

• Hamuru açın ve şekil vererek çatalla delik açın.

• Tepsiye dizdiğiniz kurabiyeleri 15 dakika derin dondurucuda bekletin.

• Isıtılmış olan 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

• Fırından çıkardığınız sıcak kurabiyelerin üzerin şeker dökün ve soğuması için bırakın.