Dana Et Şinitzel

Ağzınıza layık nefis dana et şinitzel tarifi

Malzeme Listesi

120 gr dana antrikot
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı süt
1 çay bardağı un
1 çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı tereyağ

(4 Kişilik - 20 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Etinizi öncelikle un (un içerisine sevdiğiniz baharatları ekleyerek lezzet katabilirsiniz), yumurta ve ardından galeta ununa bulayarak ısınmış olan yağın içerisine atın. Önemli nokta ise yağın fazla kızmış olmaması.

Adım 2

Kızartma işleminde son 20 saniye 1 tatlı kaşığı tereyağını yağın içine atarak lezzetini ve yağın sıcaklık dengesini ayarlayarak şinitzelinizi çıkarın.

Adım 3

Servis için tereyağını yeşillikler ve limon suyuyla karıştırın. Limon zaten vazgeçilmez olarak yanında.

Adım 4

Şinitzelin hakkını vermek için patates salatası ile de servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

Kasabınızdan antrikot etini döverek inceltmesini rica edin.

---

Tarifin detayları için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz