Değirmencilik tarih oldu
ORDU (İHA) - Teknolojinin gelişmesiyle birlikte birçok meslek de tarihe karışıyor. Bir zamanlar her köyde, hatta her mahallede en az bir değirmen bulunurken, bugünün gençleri "değirmeni" sözlüklerden öğreniyor.
Ordu'nun Perşembe İlçesi'nde Cevat Sert (72) mesleğinden uzaklaşmayan tek değirmenci olma özelliğini sürdürüyor. İlerleyen yaşına rağmen baba mesleğinden vazgeçmeyen 6 çocuk babası Cevat Sert, artık kırsal kesimde yaşayan insanların tarlalarında kendilerine yetecek derecede mısır yetiştirdiğini söyledi.
Ordulu değirmenci Cevat Sert, "Eski mısır tarlaları, dağ taş hep fındık oldu. Teknoloji gelişti. Mısır unları market raflarında poşetler içinde satılıyor. Artık değirmeni kim bilir. Eskiden iş yoğunluğu sebebiyle başımızı kaşıyacak zaman bulamazdık. Şimdi haftanın bir günü çalışıyoruz. Tek tük öğütülmek için mısır, buğday getiren oluyor. Ben bu işi gücüm yettiğince sürdüreceğim. Benden sonra sürdürecek kimse yok. 6 çocuk babasıyım, ama çocuklarımdan hiçbirisi bu işe heves etmedi" dedi.
