Demi Glace sos tarifi birkaç aşamadan oluşması ve uzun saatler boyunca pişirilmesi gerektiği için zor bir tarif olarak bilinir. Ancak aslında son derece kolay bir şekilde hazırlayıp birkaç kez kullanmak ve uzun süre muhafaza edebilmek mümkündür. İşte tarifi: