Dengeli beslenmenin anahtarı, akdeniz beslenmesi

İZMİR (İHA) - Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi Endokrinoloji ve Metabolizma Bilim Dalı ile Ege Obez Hasta Derneği'nin ortaklaşa yürüttüğü "Obezite Okulu Eğitim Programı"nda bu hafta Aşırı Beslenme Durumları, Beslenme İncelikleri konusunda bilgilendirilme yapıldı.

2 hafta önce Ege Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Candeğer Yılmaz tarafından açılışı yapılan E.Ü Obezite Okulu'nda, 3. hafta programında Diyetisyen Canan Değirmenci, Genel Beslenme, Besin Öğeleri, Dengeli Beslenme ve Besin Grupları gibi konularla hastaları bilinçlendirerek nasıl beslenilmesi gerektiği konularında açıklamalarda bulundu. Değirmenci "Akdeniz Beslenme Modeli" üzerinde durarak bu modelin dengeli beslenmeye en yakın model olduğunu dile getirdi. Diyetisyen Değirmenci Dünya Sağlık Örgütü tarafından beslenmenin, sağlığın temeli olduğunu zihinsel ve sosyal yönden tam bir iyilik halinde olması olarak tanımlandığını söyledi. Bundan ötürüde Besin öğelerinin dengeli bir şekilde alınması gerektiğini aksi durumda doğan dengesizliğin obezliğe yol açtığının altını çizdi.