Deniz börülcesi tarifi

Deniz börülcesi, ıspanakgiller familyasından bir bitki türü. Bu isim altında birbirine çok benzer ve zor ayırt edilir alt türler bulunur. Deniz börülcesi, deniz kıyısına yakın yerlerde yetişen bir bitkidir. Pazar ya da marketlerde bulabileceğiniz deniz börülcesi ile kolay bir şekilde mezeyi hazırlayabilirsiniz.

DENİZ BÖRÜLCESİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER

Bir demet deniz börülcesi
Bir büyük diş rendelenmiş sarımsak
Bir diş sarımsak
Bir çay bardağı zeytinyağı
Bir yemek kaşığı nar ekşisi
Bir tatlı kaşığı beyaz üzüm sirkesi
Bir yemek kaşığı limon suyu

DENİZ BÖRÜLCESİ YAPILIŞI

Tencereyi suyla doldurun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra içine bir diş sarımsağı atın. Birkaç dakika sonra içine yıkadığınız bir demet deniz börülcesini ilave edin ve yaklaşık 10 dakika kadar haşlayın.
Haşlanan börülceleri süzün. Hafif ılıdıktan sonra börülceleri temizleyin. Bunun için sap kısımlarından, odunsu kısımlarından tutun ve etki kısımlarını çekin.
Derin bir kabın içine börülceleri koyun.
Üzerine tüm malzemeleri ekleyerek karıştırın. Afiyet olsun.