Denizli'de Alternatif Ürün Projeleri

Tavas ilçesine bağlı Kızılcabölük beldesinde bu yıl yaklaşık 200 dekarlık alanda kızıl biber üretimi yapılacak.

Kızılcabölük Belediye Başkanı Abdülkadir Uslu gazetecilere yaptığı açıklamada, belde tarlalarında ve Tavas ovasında ağırlıklı olarak tahıl ve tütün yetiştirildiğine dikkati çekerek, sulu tarıma geçiş hazırlıklarının tamamlanmak üzere olduğu bölgede alternatif ürünlere ihtiyaç duyulduğunu belirtti.

Kızıl biber üretiminin pilot uygulamalarının gerçekleştiğine işaret eden Uslu, bu yıl üretim alanının genişlediğini, yaklaşık 200 dekarlık alanda üretim yapılacağını açıkladı.

Kızıl biberin, yörenin topraklarına uygun bir sebze türü olduğunu kaydeden Uslu, "Denedik gördük. Kızıl biber büyük tarım alanlarının yanı sıra vatandaşımızın küçük ölçekli toprağını değerlendirebilmelerine imkan tanıyan bir ürün. Hasadı, taşıması ve pazarlaması kolay. Özel bir tüketici kitlesi var. Taze tüketilebileceği gibi, turşu, kızartma, dondurulmuş ürün, sos, salça, toz biber, konserve, biber suyu, baharat gibi birçok şekilde tüketilebiliyor. Dolayısıyla pazarlanması konusunda bir sıkıntı yok" dedi. Uslu, alıcı firmalarla üreticileri bir araya getirdiklerini, sözleşmeli dikim yapabilme imkanını oluşturduklarını ifade etti.

Bu yıl sözleşmeli üreticilerin 200 dekarlık bir alanda 54 proje destekçisi tarafından bir kapya biber cinsi olan kızıl biber yetiştireceğini söyleyen Uslu, elde edilecek toplam biber miktarının bir milyon kilogram olmasını beklediklerini dile getirdi.

-Maydanoz ve Glayöl çiçeği-

Ziraat Mühendisi Ayşen Balım da Abdülkadir Uslu'nun talebiyle başladıkları çalışmalarda, öncelikle ürün çeşitlerini daha sonra cinslerini belirlediklerini ifade etti.

Deneme üretimlerinde olumlu sonuçlar aldıklarını belirten Balım, 3 ürün üzerinde çalışmaları sürdürdüklerine değinerek, 3 proje ile ilgili şu bilgileri verdi:

"Maydanoz projesi şu an 17 üretici tarafından küçük bahçelerde uygulanıyor. Kapalı sistem sulamanın oturmasıyla önümüzdeki yıllarda maydanoz üretimini daha büyük tarlalarda üretilecek. Kızıl biber projesinde yapılan çalışmalarda biberin yörenin topraklarında ve iklim koşullarında yetiştirilebilecek bir ürün olduğunu gördük. Deneme üretimleri de olumlu sonuç verdi. Tavas ovasında yapılan toplulaştırma kapsamında kapalı sistem sulama tesisleri de oluşturulacak olup, sulu tarımın öne çıkması ile Kızılcabölük ve Tavas ovasındaki çiftçiler için tütün ve tahıla karşı bir alternatif ürün olarak öne çıkacağını düşünüyoruz. Glayöl çiçeği projemiz de deneme üretimimiz bu yıl da devam ediyor. Geçen yıl yaptığımız üretimlerden yüksek verimlilik ve yüksek kaliteyi yakaladık. Önümüzdeki yıl için gelecek vaat eden ürün olarak ortaya çıkacaktır."

Muhabir: İbrahim Süzer