Derinkuyu'nun Kuru Fasulyesi Ilgi Görüyor

Derinkuyu ilçesinde yetişen ve lezzetiyle ünlenen kuru fasulye bu yıl da büyük ilgi görüyor.

AA muhabirinin derlediği bilgilere göre, Derinkuyu ilçesinde patates ve çerezlik kabak çekirdeğine alternatif ürün arayışına geçen çiftçiler, kuru fasulyeye yönelmeye başladı.

Patatese alternatif ürün olarak kabak çekirdeği ve fasulye ekimi yapan üreticiler, geçen yıl kabak çekirdeğinin 5 TL civarında alıcı bulması üzerine kuru fasulye ekimine yöneldi.

İlçede, Kanada Albarto fasulyesi ile çok az miktarda da Çalı fasulyesi ekimi yapılıyor. Çoğunlukla ekimi yapılan Kanada Albarto fasulyesi Orta Anadolu'da ilgi görüyor.

Üreticiler fasulyenin kilosunu 2,20 kuruştan alıcı bulduğunu, bölgede yetiştirilen kuru fasulyenin en iyi kuru fasulye olduğunu ve lezzetiyle çevrede Derinkuyu fasulyesi olarak anılmaya başladığını belirttiler.

Kuru fasulye yetiştiricileri, Nevşehir ve Niğde'de tutulan kaliteli fasulyenin Konya ve Mersin'de de tanınmaya başladığını ifade ettiler.

Muhabir: Osman Aytekin