Didim’de Fırıncılar Ekmek Zammını Savundu

Didim’de geçtiğimiz günlerde fırıncı esnafının talebiyle 75 Kuruş olan ekmek fiyatının 90 Kuruşa çıkarılması sivil toplum örgütlerinden tepki çekmişti. Zamma yönelik tepkilere yazılı olarak cevap veren Fırıncılar kendileri ile halkın karşı karşıya getirilmek istendiğini ileri sürdü.Didim’de faaliyet gösteren Fırıncılar ekmek zammına yönelik gösterilen tepkilere kayıtsız kalmadı. İlçedeki Fırıncılar adına Fırın işletmecileri Ali Cebe, Mehmet Bekar ve Müslüm Kılıç düzenledikleri basın açıklamasıyla ekmek zammının nedenlerine değindiler. Düzenlenen basın açıklamasının tüm fırıncıları kapsadığını belirtilirken yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi; “Bizler Didim’de yaşayan ekmek üreticileri olarak yaklaşık 1 aydır basında çıkan haberlerden genel anlamda rahatsızlık duymaktayız. Çünkü basından takip ettiğimiz kadarıyla ekmeğe yapılan zammın çok fazla olduğunu öne sürülerek biz Didimli ekmek üreticileri ile Didim halkını karşı karşıya getirmek isteyen bir tavır ve tutum izlendiği görülmektedir. Demokratik haklarını kullanarak gerek imza kampanyası gerek yürüyüş ve eylem yapan sevgili hemşerilerimizin biraz da ellerini vicdanlarına koyup düşünmelerini hatta düşünmekle kalmayıp ekmek maliyetiyle alakalı gerçek verileri toplayıp ya da toplatıp ve bunları da göz önünde bulundurarak daha sağduyulu ve adaletli davranmalarını bekliyoruz. Didim’de en son ekmek zammı 2010 yılında 65 kuruştan 75 kuruşa yükseltilerek alınmış ve günümüze kadar yani tamı tamamına 3 yıllık uzun bir aradan sonra, maliyetlerin biz ekmek üreticileri olarak dayanılmaz ve tolere edilemez bir boyuta ulaşması sebebiyle bu günlerde ekmek fiyatlarına zam yapılması gerçeği ortaya çıkmıştır. Takdir edersiniz ki bizler bu ekmekleri üretip satarak evlerimize ekmek götürebiliyor, ihtiyaçlarımızı ve geçimimizi bu yolla sağlıyoruz. Kısacası bizler ekmeğimizi, ekmek üretip satarak kazanıyoruz. Biz Didim ekmek üreticileri olarak maliyetlerimizin her geçen gün artması ancak 3 yıldır satış rakamlarımızın yerinde sayması, sebebiyle bağlı bulunduğumuz Didim Ticaret Odasından ekmek satış fiyatımızın 75 kuruş’tan 1 TL’ye yükseltilmesi için 25 kuruşluk bir fiyat artırım talebimiz oldu. Fakat Ticaret Odası yönetimi ve meclisi 15 kuruşluk bir fiyat artırımında mutabık kalarak ekmek satış fiyatımızı 90 kuruş olarak onaylamıştır. 3 Yıllık uzun bir aradan sonra verilen 15 kuruşluk artış,biz ekmek üreticilerini kadar memnun etmiştir bilinmez ama şurası bir gerçektir ki bizler 3 yılda yüzde 20 fakat her geçen 1 yıl ,için düz mantıkla bakılırsa yüzde 6,6’lık bir artış almış bulunmaktayız. Her vatandaşımız gerek Devlet İstatistik Kurumundan gerek se internette bulunan resmi sitelerden ulaşabilir. Ayrıca yukarıda tabloya eklenmeyen ve her vatandaşımızın da direkt cebine yansıyan elektrik, su, temizlik malzemeleri bakım onarım ve muhtelif giderlerle alakalı hiçbir oranı rakamsal olarak belirtme ihtiyacı duymadık. Çünkü tüm bunları halkımız zaten gündelik olarak biliyor ve takip ediyor. Ayrıca Çevre il ve ilçelerde ekmek fiyatlarının daha düşük olduğu söylenip Didim ile kıyaslama yapılıyor. Fakat normal olarak halkımız konunun iç yüzünü bilmediğinden haklı olarak tepkisini dile getirebiliyor. Düşük fiyatta satış yapan bölgelerin birçoğunda resmi satış fiyatları bizim fiyatlarımızla ya eş değer ya da bize yakın bir rakamdır. Fakat bölgeler arası maliyetler yaşam standartları ve bölgesel ekonomik denge unsurlarıyla orantılı olarak değişiklik göstermektedir. Bunların belli başlı örnekleri nakliye, kira giderleri ile işçilik… Bir de halkımızın bilmediği ve göremediği bir unsur da zaman zaman bizim İlçemizde de yaşandığı gibi dönemsel olarak fırıncılar arasında serbest piyasa mantığı ile rekabet ortamı oluşmaktadır. Bu durum gerek ilçemizde gerekse çevre bölgelerde dönemsel olarak yaşanır. Bu dönemsel suni durumlar baz alınarak biz Didimli ekmek üreticilerine fiyatımızın çok yüksek ve aldığımız fiyat artışının haksız olduğu sonucu varılmamalıdır” ifadelerine yer verildi.