Dışarıdan almaya son vereceksiniz! Gerçek pastane poğaçası tarifi

Seo Editör 11

06.11.2022 08:23

Listeye Ekle

Poğaçalar kahvaltıların vazgeçilmez lezzetlerinden. Genellikle pastaneden alınan poğaça yediden yetmişe herkesin favori kahvaltılıkları arasında bulunuyor. Özellikle pastane poğaçasının yumuşaklığının ve lezzetinin evde yaptığınızdan farklı olduğunu düşünüyorsanız bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. Gerçek pastane poğaçası nasıl yapılır? merak ediyorsanız bu tarife göz atabilirsiniz.

Dışarıdan almaya son vereceksiniz! Gerçek pastane poğaçası tarifi

Kaç adet 15

Hazırlık Süresi 30_dk

Pişirme Süresi 25_dk

Kalori/Porsiyon 279_kal

Poğaça her çeşidi ile enfes lezzet sunuyor. Sıcacık poğaçanın verdiği mutluluğu saatlerce uğraşılmış yemekler veremeyebiliyor. Kahvaltıda ne yapılır? diye düşünüyorsanız gerçek pastane poğaçası tarifini deneyebilirsiniz. Bu tarif hem sizi hem de sevdiklerinizi mutlu edecek.

TARİF

Kuru maya ve toz şekeri bir kabın içerisine alın.
Üzerine ılık süt ve ılık suyu ilave ederek şeker eriyene kadar güzelce karıştırın.
Ardından sıvı yağı da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Üzerine azar azar un ilave etmeye başlayın. Bu aşamada tuzu da ekleyin. Unu çok kontrollü bir şekilde ilave ederek güzelce yoğurun.
Yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.
Üzerini streç filmle kapatarak oda sıcaklığında 40 dakika kadar mayalandırın. Eğer kış mevsiminde mayalandırma yapıyorsanız daha ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalandırın.
Mayalanan hamurdan avuç içi büyüklüğünde bezeler elde ederek yuvarlak bir şekil verin. Dilerseniz bu aşamada içlerine harç da koyabilirsiniz.
Hazırladığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Yumurta sarısı, yağ ve suyu bir kapta karıştırın. Poğaçaların üzerine fırça yardımıyla sürün. Ardından da çatalla şekil verin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar üzeri kızarıp tam poğaçalar tam kabarana kadar pişirin. Ardından çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra servis edin.