Diyetin Püf Noktaları

Bursa'da, Merinos Enerji Müzesi tarafından düzenlenen programa konuk olan Diyetisyen Sevhan Uygun, “Tamamen aç veya tok karnına yürümeyin. Egzersizin en doğru saati, öğünden bir buçuk saat sonrasıdır” dedi.Büyükşehir Belediyesi tarafından şehre kazandırılan Merinos Enerji Müzesi, farklı faaliyetler düzenlemeye devam ediyor. Her hafta bir uzman ismi ağırlayan Enerji Müzesi, Diyetisyen Sevhan Uygun’u da Bursalılarla buluşturdu. Sağlık beslenme konusunda dinleyenlere tavsiyelerde bulunan Sevhan Uygun, yeme alışkanlığının tamamen psikolojik bir davranış olduğunu söyledi. Bazılarının morali bozulunca iştahı kesilirken, bazılarının ise morali bozulunca ve keyfi yerine gelince iştahının açıldığını belirten Uygun, kilo vermeyi öncelikle kişinin kendisinin istemesi gerektiğini ifade etti.Her gün düzenli olarak tempolu yürüyüşü tavsiye eden Uygun, “Bir insan tempolu yürüyerek yarım saatte 3.5 kilometre gidebilir. Bu kişiden kişiye değişir. Ancak günde 10 bin adım atılması gereken miktardır. Tamamen aç veya tok karnına yürümeyin. İki tip yağ hücresi vardır. Biri sayısal olarak artar, diğeri hacim olarak genişler. Sayısal olarak yağ hücreleri artınca azalmaz. Zayıflayınca söner. O yüzden kilo bir kere artığı bünye har zaman kilo almaya müsait hale gelir. Bizler için önemli olan kişinin yağ oranıdır. Kişinin sağlık açısından iyi olup olmadığını yağ oranı gösterir. Erkeklerde yağ oranının yüzde 25’i geçmemesini, kadınlarda ise yüzde 30’u geçmemesini istiyoruz. Bu oranlar geçildiğinde şişmanlığın belirtisidir” dedi.Hastalarından ayda 2 ile 4 kilo vermelerini istediklerini ifade eden Uygun, egzersizin en doğru saatinin öğünden bir buçuk saat sonra olduğunu dile getirdi. Çalışan kesimin mutlaka ev kahvaltı yapmasını, öğlen ise evden getirme imkanı olanların zeytinyağlı yemek, yoğurt, iki dilim kepek ekmeği tüketmesini, evden getirme imkanı yoksa en masum seçenekleri tercih etmesini isteyen Uygun, “En kötü ihtimalle yarım simit ile bir ayran yenebilir. Makarna ve pilav gibi ürünleri tadımlık diye üç kaşık veriyoruz. Bulgur pilavından ise o kadar korkmayın. Saat 10 gibi yapılacak ara öğün için kuru meyve ve ceviz gibi ürünler tüketin. Aslında hiç birşey yasak değil. Ama herşey sınırlı ve ayarı var. Bir şey yediğimiz zaman onu başka birşeyle dengelemeye çalışacağız. Tatlılar arasında sütlü olanları en masumlarıdır. Haftada bir iki defa dondurma yemek veya bir kase sütlü tatlı yemekte bir sakınca yok. Bizim korktuğumuz hamurlu ve şerbetli tatlılar” diye konuştu.Çay içerken doğal bal kullanmanın rafine şekere göre daha doğru olacağını anlatan Uygun, bir çay kaşığı balın çayın antioksidan kapasitesini de artırdığına dikkat çekti. Çok çay tüketenlerin ise şekersiz içmesini isteyen Uygun, insanlara light ürünler yerine beslenme tarzını değiştirmelerini tavsiye etti.