Diyetisyen Erol Aktay: Zayıflamanın birinci kuralı bol su içmek

Denizli Devlet Hastanesi diyetisyeni Erol Aktay, kışın alınan kiloları vermek için yazın bilinçsizce yapılan diyetlerin kişinin sağlığını olumsuz etkilediğini belirterek, zayıflamak için birinci kuralın bol bol su içmek olduğunu söyledi. Hızlı kilo vermek uğruna uzun süre aç kalınması, tek tip besinler, kış boyunca hareketsiz kalan bedenin birden egzersizle tanışmasının kişinin sağlığını etkilediğini dile getiren Aktay, “Zayıflamanın birinci kuralı bol bol su içmektir. Çoğu zaman unuttuğumuz ya da bir bardak çayla geçiştirdiğimiz su ihtiyacı, temel yaşam kaynağımızdır. Sağlıklı bedenin, sağlıklı kan dolaşımının temeli olan suyun hayat olduğunu hepimiz biliyoruz. Vücudumuzun yüzde 80’i, kaslarımızın yüzde 75’i, beynimizin yüzde 74’ü, kemiklerimizin ise yüzde 22’si sudur. Uluslararası Sıvı Tüketimi ve Sağlık Konferansı’nın 2009 verilerine göre sağlıklı bir beden için günde en az 2 litre su gerekiyor. Yemeklerden 15 dakika önce içilen bir bardak su da kalori alımınızı azaltmanıza yardımcı olacaktır.” dedi.

Lifli gıdaların tok tutucu özellikleri olduğunu vurgulayan Erol Aktay, “Lifli yiyecekler hacim olarak büyük, kalori olarak küçüktür. Bu tür besinler aynı zamanda geç acıkmayı da sağlar. Lifli besinler tüketirken bol su içmek, sindirim sistemini hızlandırır. Bu yüzden elma, portakal, greyfurt, brokoli, domates, havuç, pırasa, marul gibi lifli yiyecekleri bol bol tüketin. Akşam yemeğinden sonra rezene çayı demleyip için. Bu çay, hem sindirime yardımcı olur hem de gaz, şişkinlik ve hazımsızlık şikâyetlerinizi önler.” diye konuştu. Kilo vermek için yemek alışkanlıklarının değiştirilmesi gerektiğine değinen Aktay, toplumda az öğünle zayıflanacağı düşüncesinin yer aldığını belirterek şunları kaydetti: “Yemeği hızlı tüketmek, özellikle karnımız açken sık yapılan bir yanlıştır. Bunu önlemek için altı öğünden oluşan, aç kalmayacağınız bir beslenme programı uygulayın ve yemek için mutlaka vakit ayırın. Küçük lokmalar alarak ve yeterince çiğneyerek öğününüzü tamamlayın. Canınız çok tatlı isterse yarım muz, 2 adet ceviz, 1 bardak tarçınlı sıcak süt tüketin. Bunlar tatlı isteğinizi bastıracaktır.