Sağlıklı beslenme rutinlerinin temelini çoğu zaman sebze ve meyveler oluşturur. Özellikle diyet yapan kişiler karbonhidrattan uzak durmak için sebze ve meyveleri tüketiyor. Ancak fazla yenildiği zaman bu besin grupları da sağlık açısından risk oluşturabiliyor. İşte son derece sağlıklı olduğu düşünülen ancak fazla yenildiğinde tehlike oluşturabilecek besinler...
Çok fazla muz tüketmek diş çürümesine neden olabilir. Tıpkı şeker gibi, bu meyve de diş minesine zarar veren bakteriler üretebilir. Ama iyi haber, muzdaki şeker miktarı daha az konsantre. Ayrıca olgun muzlar migren tetikleyicisi olabilen tiramin bakımından yüksek olduğundan baş ağrısı çekebilirsiniz. Günde 2 muz sağlıklı bir miktar olarak kabul edilir.
Yulafı fazla yerseniz, şişkinlik ve bağırsak hareketi sorunları yaşamanız olasıdır . Bir çalışma , diyet lifi alımını azaltarak kabızlık semptomlarının önemli ölçüde azaltılabileceğini göstermiştir. Dahası çok fazla yulaf yemek kalsiyum, magnezyum ve çinko emilimini sınırlar. Yulafa ek olarak koyduğunuz soslar kilo almanıza neden olur . Günlük kalori alımınıza bağlı olarak günde
3-6 kaşık sağlıklıdır.
Büyük porsiyon peynir sizi daha yüksek kalp hastalığı riskine sokar. Bu tür yiyecekler, koroner kalp hastalığına neden olduğu bilinen doymuş yağlar bakımından yüksektir . Peynir ayrıca yemek yerken salınan kolesistokinin adı verilen hormon nedeniyle sıklıkla mide ekşimesine neden olur.
Pirinç lezzetli olmasına rağmen aslında çok az vitamin içerir . Çok fazla pirinç yerseniz, kendinizi diğer tüm vitaminlerden mahrum bırakırsınız. Ayrıca insülin seviyenizi yükseltir . En önemlisi, düşük seviyeli arsenik maruziyeti nedeniyle daha düşük zihinsel performansa neden olabilir . Norm genellikle yaklaşık 90 gram pişmemiş pirinçtir.
Brokoli, tiroid hormonlarının aşırı üretimine yol açan tiyosiyanatlar içerir . Sonuç olarak, saç dökülmesi , şişkin bir yüz ve başka sonuçlarla karşılaşabilirsiniz. Brokoli ayrıca burun tıkanıklığına ve deri döküntüleri veya kaşıntı gibi diğer alerjilere neden olabilir. Günde 4 bardaktan fazla tüketmekten kaçınmak daha iyidir .
Yaban mersini, şeker hastaları için tehlikeli olan kan şekerini normalin altına düşürebilir. Yaban mersini yüksek K vitamini içerdiğinden nefes darlığı veya düzensiz solunum da fark edebilirsiniz . 1 su bardağı yaban mersini sağlıklı bir miktardır.