Doğal Ortamda Organik Hindi Yetiştiriyor

Manisa’nın Kula ilçesinde Ethem Kararaslan, tamamen doğal ortamda organik usülde hindi yetiştirmeyi başardı. Palazları diğer kümes hayvanlarına göre çok daha dayanıksız olan hindi, fazlaca fire veriyor. Ancak Ethem Karaaslan, bütün hindi palazlarını firesiz yaşatmayı başardı.

Karaaslan'ın verdiği bilgiye göre, hindiler 5-6 aylık süre içerisinde 6 ile 12 kilogram arası bir ağırlığa ulaşıyor. Bu süre içerisinde hindilerin beslenmesi için hiç suni yem de kullanmıyor. Karaaslan, “Tamamen buğday, mısır ve yeşil otlarla beslenen hindiler için bir kümes yapıtırdım. Gündüzleri orta büyüklükte, etrafı tel örgü ile kapatılmış bir bahçe içinde gezinen hindileri, akşamları kümese alıyororum. İçeride hava ıkımı olmaması için kümesin sadece bir tarafını açık bıraktım. Sürekli havalanan kümeste, kümese özgü hiçbir koku yok. Kümes bu açık pencereden sürekli hava alıyor, ancak cereyanda oluşmuyor" dedi.

Karaaslan, hindi yetiştirmenin zannedildiği kadar büyük bir masrafının olmadığını ve bunu herkesin yapabileceğini söyledi. Ancak, bunun için bilhassa palaz döneminde hayvanların iyi ve dikkatli takip edilmeleri gerektiğini söyleyen Ethem Karaaslan, "Onların da tıpkı insanlar gibi, yemeye içmeye olduğu gibi, temiz havaya da ihtiyaçları var" hatırlatmasını yaptı.