Domatesli Makarna Sosu

En kötü makarnayı bile kurtarabilecek bir sos. Yapımı çok basit ve tazeliğiyle tam yaz aylarına uygun bir sos tarifi.

Malzeme Listesi

700 gr domates (gelişigüzel doğranmış)
1/3 su bardağı taze fesleğen (ince doğranmış)
1 yemek kaşığı zeytin yağı
2 diş sarımsak (doğranmış)
göz kararı tuz ve karabiber
göz kararı spaghetti (pişmiş ve sıcak)
göz kararı parmesan peyniri (rendelenmiş)

(4 Kişilik - 15 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Büyük bir kasede domatesleri fesleğen, yağ ve sarımsakla karıştırın.

Adım 2

Üstüne tuz ve karabiber serpin.

Adım 3

Hafif karıştırdıktan sonra kenara kaldırın ve 30-60 dk. boyunca ya da domatesler suyunu iyice salana kadar oda sıcaklığında bekletin. Arada sırada karıştırın.

Adım 4

Makarna piştikten sonra hala sıcakken kaseye atın ve harmanlayın.

Adım 5

Tabaklara yerleştirin ve rendelenmiş parmesan peyniriyle servis edin.