Domatesten kalp ve akciğer çıktı

Kağızman’ın yerli elmalarından kaburgalı elma, uzun elma, banam gibi adlarla anılan elmaların içinden kesildiğinde yıldızlar çıkmaktaydı.

Bağlık bahçelik olan ilçe de yetişen sırık domateslerin içinden kalp ve akciğeri andıran resimler çıkmaya başladı.

Domates alarak doğrayanlar, aşçılar son bir yıl içinde kalp ve akciğer resimlerinin daha sıklıkla görülmeye başladığını belirttiler.

Tam yetişmeyen, ilaçlamanın etkisiyle hormonlaşan domates toplandığında dışının kırmızı ancak içerisinin, bizzat boğaz kısmının yetkin olmadığı, beyazımsı bir hal taşıdığı gözlendi.

Domatesin insan sağlığına da çok yararı var. Kolesterolü düşürüyor, Katarakt oluşumunu geciktiriyor. Yaşlılığa bağlı görme sorunlarını önlüyor. Bağışıklık sistemini güçlendiriyor, kalp hastalıklarında yakalanma, felç geçirme tehlikesini önlüyor. C vitamini, A vitamini, potasyum ve folik asidin bulunduğu birçok faydalı madde içeriyor.

Domates yemek ve domates suyu içmek faydalı, üstelik domatesin kanı akışkan hale getiren ilaçlar gibi yan etkileri de yok. Bilim adamları domatesin kanı daha akışkan hale getirerek damar tıkanıklığı ve daralmasını engellediğini açıklıyorlar. Uzmanlar sigara içenlere, doğum kontrol hapı kullanan kadınlara, uzun yolculuklar yapanlara, bütün gün oturarak çalışanlara kanı akışkan hale getirmek için bol bol domates yemesini tavsiye ediyor.

Domatesin içindeki en önemli maddelerden biri de domatese kırmızı rengi veren likopen adlı pigmenttir. İnsan vücudu, bu maddeyi üretemez ve bu madde yüzde 85 oranı ile en fazla domateste bulunur. Sonuçları İngiliz Plaselet dergisinde yayınlanan araştırmaya göre; domatesin çekirdeğinin çevresindeki sarı sıvı işte bu etkiyi yaratıyor. Yani domates yemek ve domates suyu içmek faydalı.

Domatesin ayrıca, rektum, kolon, akciğer, mide yemek borusu, ağız boşluğu, göğüs, bağırsak kanserleri ve rahim boynuna ait tümör oluşum risklerini de düşürdüğü gözlenmiştir. Avrupa’daki araştırmacılar, domatesteki likopen maddesinin yüksek miktarda alınmasıyla, kalp hastalıklarında yüzde 48 düşüş gözlemlemişlerdir.