Dünya Gıda Günü

Trabzon Halk Sağlığı Müdürü Köksal Hamzaoğlu, Türkiye'nin dünyada besin maddeleri üretiminde kendi kendine yetebilen yedi ülkeden biri olduğunu bildirdi. Hamzaoğlu, yaptığı yazılı açıklamada, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün 16 Ekim'i Dünya Gıda Günü olarak kabul ettiğini belirtti. Türk gıda mevzuatına göre insanlar tarafından yenilen veya içilen ham, yarı mamul ve mamul her türlü maddenin gıda maddesi olarak kabul edildiğini ifade eden Hamzaoğlu, şöyle devam etti: "Beslenme, sağlığı korumak, geliştirmek ve yaşam kalitesini yükseltmek için vücudun gereksinimi olan besin öğelerini yeterli miktarlarda ve uygun zamanlarda almak için bilinçli yapılması gereken bir davranıştır. Yeterli ve dengeli beslenme için 4 temel besin grubunda yer alan besinlerden önerilen miktarda tüketilmelidir. Bu temel besin grupları, süt grubu, et ve kuru baklagiller grubu, sebze ve meyve grubu, ekmek ve tahıl grubudur." Hamzaoğlu, Türkiye'de yapılan bir araştırmaya göre besin maddelerinin onda birinin de çöpe atıldığına dikkati çekerek, şunları kaydetti: "Atılan besin maddelerinde tahıl ürünleri en başta yer almaktadır. İhtiyacımızdan fazla ekmek almamalı, ya­kınlarımızı bu konuda uyarmalı ve duyarlı olmalarını sağlamalıyız. Besin israfından kaçınmamız gerekmektedir. Türkiye'de üretilen besinler, artan nüfusun ihtiyaçlarını karşıla­maktadır." Besin üretimi ile tüketimi arasında bir denge olduğunu vurgulayan Hamzaoğlu, sözlerini şöyle tamamladı: "Türkiye, dünyada besin maddeleri üretiminde kendi kendine yetebilen yedi ülkeden biridir. Dünyada birçok ülke üretim ile tüketim arasındaki dengeyi sağlayamıyor. Buna bağlı olarak açlık, susuzluk baş gösteriyor. Dünyada 1 milyar açlıkla savaşan insan olmasına karşın, obezite ile karşı karşıya olan 1 milyar insan da mevcuttur. Dünya Gıda Günü vesilesiyle Trabzon Halk Sağlığı Müdürlüğü olarak vatandaşlarımıza yeterli ve dengeli beslenmeye özen göstermelerini ve israftan kaçınmayı unutmamalarını hatırlatıyoruz."