Dünya Gıda Günü’nde İsraf Vurgusu

Van’da, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından ‘Dünya Gıda Günü’ kutlamaları kapsamında yapılan basın açıklamasında israf konusu ele alındı.

Makamında gazetecilere yaptığı basın açıklamasında, her yıl kutlanan Dünya Gıda Günü kutlamalarının bu yıl farklı bir temayı ele aldığını belirten Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Fevzi Altuner, “Dünya nüfusunu tehdit eden en önemli etkilerden biri açlık olarak öngörülüyor. Şu anda dünyada yaklaşık bir milyar civarında insan bu tehlikeyle karşı karşıya kalmış durumda. Bu nedenle Ulusal, bölgesel ve uluslar arası düzeyde dünyadaki açlıkla mücadele etmek için sarf edilen çabaların fark edilmesi amacıyla seçilen 'Kooperatifçilik' teması ele alındı” dedi.

Ülkemizde de son yıllarda özellikle ekmek israfı konusunda ciddi bir takım ihmalkarlıkların yaşandığını belirten Altuner, “Ülkemiz, 75 milyon insanının yanında, 30 milyon turistine yetecek kadar gıda üretimi yapabilecek bir potansiyele sahip. Ancak ülkemizde günlük üretilen 15 ekmekten biri çöpe gidiyor. Bu da uygunsuz saklama koşullarından kaynaklanıyor” dedi..

Bakanlığın tedbir amacıyla ekmek tebliği çıkarttığını belirten Altuner, şöyle konuştu:

“İlimizde 239 adet gıda üretimi yapan işletmelerimiz var. İlçelerimizde ise 60 adet gıda üretim işletmemiz bulunuyor. Bakanlığımızın başlatmış olduğu ekmek tebliği çalışmaları çerçevesinde il ve ilçelerde gıda üretimi yapan işletmelerimizde denetimlerimiz aralıksız devam ediyor. Bu çerçevede Dünya Gıda Günü’nün tüm insanlığa hayırlara vesile olmasını diliyorum.”