Dünya Süt Günü

Kayseri'de, Dünya Süt Günü etkinlikleri kapsamında vatandaşlara ücretsiz süt dağıtıldı.

Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Aydın Çalışkan, Cumhuriyet Meydanı'nda düzenlenen etkinlikte, sütün besin değeri yüksek gıda maddelerinin başında geldiğini belirtti.

Avrupa Birliği ülkelerinde yıllık kişi başı süt tüketiminin 60 kilogramdan 170 kilograma kadar değiştiğini, Türkiye'de 25 kilogram civarında olduğunu belirten Çalışkan, "Sokak sütlerinde insanlarda hastalıklara yol açan birçok mikroorganizma hızla çoğalır. Evlerde uygulanan geleneksel kaynatma işlemi sonucunda tiamin, riboflovin, niasin, B12, folik asit gibi besin değerlerinde önemli kayıplar yaşanmaktadır. Ayrıca daha önceden oluşan toksinler ısıl işlemlerle yok edilememektedir" dedi.

Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Ünay Çakı ise, Türkiye'de düzenli süt tüketme alışkanlığı olmamasının tüketiciye de yansıdığını ifade ederek, sütün alış fiyatında yıl içerisinde büyük değişiklikler yaşandığını kaydetti.

Süt tüketim alışkanlığının özendirilmesi için uygulanan projelerin halkı sevindirdiğini, üreticiyi de umutlandırdığını dile getiren Çakı, Okul Sütü Projesi nedeniyle de hükümete teşekkür etti.

Etkinlik kapsamında, vatandaşlara ücretsiz süt dağıtıldı. Bazı çocuklar tekrar tekrar sıraya girerek aldıkları sütleri taşımakta zorlandı.