Durak: Fındığa alternatif bir ürün söz konusu olamaz

Fındık toplama sezonunun bitmesi ile, fındık tüccarlarında hareket yaşandı. Geçmiş yıllar dahil bu yıl fındık fiyatı zirve yaptı. Yedi liraya yaklaşan fındığın fiyatı bugünlerde 6,50-6,80 arasında seyrediyor. Durak Fındık A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Basri Durak, 2011 mahsülü fındık için, "Üretici istekli bir şekilde fındığını pazara indirmiyor. Onun bilincindeyiz. Üreticinin kafasından geçen rakam 7 bin liranın üzerinde diye düşünüyoruz. Çok anormal bir şey değil. Ama 7 lirayı geçtiği zaman herkes fındığını satmayı düşündüğü için; çabuk fiyatı geri düşüyor. 7 lirayı da kısa bir süre içinde yakalayacağını düşünmüyoruz." dedi.
2011 mahsülü fındık randımanı çok yüksek olmadığını söyleyen Durak, şöyle devam etti: "Fındık daha çok kabuğa kilo veriyor. Kabuğu kalın olduğu için insanlar beklediği randımanı bulamadı ama yine de fındık fena değil. En iyi tarafı Giresun fındığı gibi kabuk atıyor, kabuk atma oranı çok yüksek. Bu da demek oluyor ki bu sene fındık yağlı. Kabuk çok kalın olduğu için kabuk çuvalları ağır geliyor. Vatandaş olarak da onlara faydası olacak sanırım kabuk çuvallarının ağır olmasının. Ülke bazında baktığımızda fındık rekoltesi 450 bin milyon kilo tahmin ediyoruz. Yani 450- 470 bin milyon kilo gibi düşünüyoruz. 2008 mahsullü TMO’dan alınan fındıkla birlikte 525 bin tona çıkar. İhracatta geçen seneki gibi olmayacak tahminimiz geçen sene 280 kilo fındık ihracı oldu Yani 560 bin ton kabuklu demektir. Bunların bir kaç sebebi var, fiyatların yüksek olması ayrı bir sebep. Diğer ülkelerde geçen sene yoktu, biz satmıştık onların yerine. Onlarda bu sene fındık var onlar fındık satacaklar, boşluğu onlar kapatacaklar. O yüzden dünya tüketimine yetecek kadar fındık var. Türkiye’de var. Bu fındıklar satılacak, TMO’nun elinde kalan 120 bin tondan acaba satılıp satılmayacağı konusunda çok bir fındık satamayacak gibi tahmin ediyorum."
Başkan Durak, "7 bin liraya olan fındıklarda randıman farkı falan yok. Bizim vermiş olduğumuz 6.50 TL dediğimiz fındık 50 randıman diye bastırarak söylüyorum. Ama sanayide ya da pazarda alınan fındıkların hiç birinde randıman yok. 7 bin liraya satanlar randımansız satıyorlar. Biz fabrikacılar olarak 7 bin liraya hiç fındık fiyatlarımız hiç çıkmadı. Ama şu da bir gerçektir ki fındığın hiç bir zaman alternatifi olmaz. Bazı ürünlerde fındık ve badem birbirine geçme yapabilir o da yüzde 10’un üzerine geçmez. Badem bu sene ucuz rekoltesi de iyi. Fındıklı ürünlerde fındığın yerine hiç bir şey kullanılmaz." dedi.