Eataly Gaziantep’i Ağırlıyor

Gaziantep ve İtalyan gastronomisinin buluşacağı yılın en önemli organizasyonunu gerçekleştirecek olan Sahan Restoran iki ülke mutfağını bir araya getirirken Gaziantep’in gerek gastronomi gerekse etnografı kültürünü gözler önüne serecek. Daha önce bir çok ülkeyle Gaziantep mutfağını buluşturmayı başaran Tahir Tekin Öztan, organizasyonun sadece Gaziantep için değil Türkiye içinde büyük önem taşıdığını ifade etti.22-25 Ocak 2015 tarihleri arasında İstanbul’da gerçekleştirilecek olan EATALY Gaziantep’i ağırlıyor etkinliği kapsamında Zorlu Center’de bulunan Ünlü İtalyan Restoranı Eataly Restoran, kapılarını Gaziantep’e açarak kentin dünya genelinde tanınan ünlü mutfağını sergileyecek. Sahan Restoran ve Eataly iş birliğiyle gerçekleştirilecek etkinlikte Gaziantep’in el sanatları ve etnoğrafik ürünlerinin yanı sıra mutfak kültürünün önde gelen yemekleri de konuklara ikram edilecek. Gaziantep’in sahip olduğu gastronominin dünya genelinde tanıtılmasının hedeflendiğini açıklayan Tahir Tekin Öztan, İtalyan mutfağı ile Gaziantep mutfağını bir araya getirerek bir kentin gastronomi zenginliğini gözler önüne sereceklerini belirterek “Bizim için önemli olan sahip olduğumuz değerlerimizi önce tanımak, sonra korumak ve tanıtmaktır. Bugün dünya gastronomi turizminden en fazla pay alan ve ülke mutfağı ile ön plana çıkan İtalya, sahip olduğu mutfak kültürünü katma değere çevirerek büyük paylar elde etmiştir. En az İtalyan mutfağı kadar zengin olan Gaziantep mutfağının bu güne kadar birçok ülkede ve platformda tanıtma şansımız oldu. Bir ülkenin tanıtımı o ülkenin mutfağından geçer sloganından yola çıkarak yürüttüğümüz bu çalışmalarımızın başarılı olması için üstlendiğimiz misyonumuzu sürdüreceğiz. Bizim için önemli ve stratejik bir faaliyet olan bu organizasyonda İtalya’nın en büyük restoranlar zinciri olan Eataly Restoran’ın Zorlu Center’de ki yerinde 4 gün boyunca gerek mutfak kültürümüzü gerekse el sanatlarımızı ve etnoğrafik eserlerimizi sergileme ve tanıtma şansımız olacak. Gaziantep’in Kültür Elçisi Değerli Dostum Ahmet Ümit de bu süreçte bizlerle birlikte olacak. 22 Ocak akşamı düzenlenecek basın toplantısında İtalyan ve Gaziantep mutfağı yan yana konuklara sergilenecek ve basın mensuplarıyla paylaşılacak. 23 Ocak 2015 Cuma günü ise İstanbul’da yaşayan Gaziantepli sanayici ve iş adamlarımız ile İtalya’nın ünlü gurmelerinin katılacağı yemekte yine İtalyan ve Gaziantep mutfağı bir arada sergilenecek. Bu tanıtımın kentimize önemli katkılar sağlayacağını düşünüyoruz” dedi.