Edirneli Genç Aşçı Sponsor Arıyor

Çeşitli ulusal ve uluslar arası yarışmalarda Edirne’yi başarıyla temsil eden 22 yaşındaki aşçı Hasan Koray Yıldız, Hırvatistan’da katılacağı ‘Denizin İncisi’ yemek yarışmasında Edirne’nin meşhur bademezmesini tanıtacak. Edirne’nin de tanıtımına katkıda bulunacak olan genç aşçının Hırvatistan’a gidebilmek için sponsora ihtiyacı var.

Son olarak Yunanistan’ın Selanik şehrinde düzenlenen 8’inci Uluslar arası Güney Yunanistan Aşçılık Yarışması’ndan bir gümüş bir de bronz madalyayla dönen Hasan Koray Yıldız şimdi de gözünü, Hırvatistan’da yapılacak olan ‘Denizin İncisi’ yemek yarışmasına dikti. Yunanistan’da 20 ülkeden 2 bine yakın aşçının katıldığı yarışmada ‘Balık’ kategorisinde gümüş, ‘Rizotto’ kategorisinde de bronz madalya kazanan Yıldız, Edirneli işadamlarından maddi anlamda destek bekliyor.

HIRVATİSTAN’DAKİ YARIŞMADA BADEMEZMESİ YAPACAK

Hırvatistan’daki yarışmada vejetaryen, kuzu yemeği ve tatlı kategorilerinde yarışacağını ifade eden genç aşçı, tatlı kategorisinde de badem ezmesini deneyeceğini söyledi. Yarışmaya, Edirne’ye özgü bir tat olan bademezmesiyle katılmaktan ötürü büyük heyecan duyduğunu kaydeden Yıldız, “Burada Edirne’yi en iyi şekilde temsil etmek istiyorum. Daha önceki yarışmalarda olduğu gibi bu yarışmadan da başarıyla döneceğime eminim. Bu konuda da Edirneli işadamlarımızdan maddi destek bekliyorum. Sponsor eksikliği olduğu için bazı yarışmalara katılamadım ancak ben katıldığım tüm yarışmalarda Edirne’yi en iyi şekilde temsil ediyorum” diye konuştu.

Bugüne kadar katıldığı yemek yarışmalarından 9 madalya kazanan 22 yaşındaki Yıldız, aşçılığa olan ilgisinin küçük yaşlarda başladığını belirterek uzman olduğu yemek çeşidinin et ve sıcak yemekler olduğunu sözlerine ekledi.