Egsıad Gıda İşleme Teknolojileri Fuarı'na Katıldı

Eskişehir Girişimci Sanayiciler ve İş Adamları Derneği (EGSİAD) üyeleri, 11. Gıda İşleme Teknolojileri Uluslararası İhtisas Fuarı'na katıldı.

İstanbul CNR Fuar Merkezi'nde gerçekleştirilen fuarda gıda işleme teknolojileri ve ekipmanları, katkı, ambalajlama ve lojistik, et işleme malzemeleri, unlu mamul teknolojileri, gıda güvenliği ve hijyen gibi alanlarda yeni üretilen çeşitli ürünler ve makineler gelen ziyaretçilere tanıtıldı.

Fuara katılan EGSİAD Gıda Komisyonu Başkanı Murat Bayar, gıda sektöründe üretimi son teknolojiyle yapılan makinelerin fuarda bulunduğunu belirterek, “Yeni teknoloji ile geliştirilmiş olan makineler ufkumuzu açıyor. Fuar gezilirse sektörde faaliyet gösteren firmalara yarar sağlayacaktır. Dünyada bu sektör ne durumda, neler yapılıyor, neler üretiliyor bunları fuarda görmek çok faydalı olacaktır” diye konuştu.

EGSİAD Meslek Komisyonları Koordinatörü Mustafa Sanal ise, fuarda yapılan yeni makineler hakkında bilgi sahibi olduklarını söyledi.

Sanal, gıda kontrolü ve ruhsatlandırma yeniliklerini incelemek için fuara geldiklerini dile getirerek, “Hijyenin öncelikli olmasından dolayı tüm makinelerin hijyen açısından temizlenebilir malzemelerden oluştuğunu görüyoruz. Sağlıklı şekilde paketleme, sağlıklı katkı maddeleri ve en son et tebliğine göre yapılan ürünler yer almakta. Eskişehir’de özellikle gıda kontrolü noktasında hijyen tedbirlerini inceleyebilmemiz ve özellikle üyelerimize bu konuda yol gösterebilmemiz için buradaki yenilikleri yerinde görmemiz faydalı oldu” dedi.