Ekler tarifi: Ekler nasıl yapılır?

Name: Ekler tarifi: Ekler nasıl yapılır?
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 30
Cuisine: Türk
Ingredients: Hamuru:; 7 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı şeker; Dörtte bir çay kaşığı tuz; 1 bardak su; 1 paket vanilya; 4 yumurta; 1 bardak un; Dolgusu:; 3 bardak süt; 1 yumurtanın sarısı; 3 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı nişasta; 6 yemek kaşığı şeker; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 paket krem şanti; 1 paket vanilya; 200 gram çikolata

Ferhan Petek

26.04.2024 16:08

Listeye Ekle

Dünya mutfaklarına ait birçok tatlı zaman içinde Türk mutfaklarında da yerini almıştır. Birçok ünlü lokantanın menüsünde de bulunan bu tatlıları siz de evde kendi mutfağınızda yapabilirsiniz. Bu tatlılardan biri olan Fransa’nın meşhur ekler tarifini aşağıda bulabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Kaç adet 30

Hazırlık Süresi 40_dk

Pişirme Süresi 45_dk

Kalori/Adet 140_kal

Fransa mutfağından evlerimizin mutfaklarına ulaşan ekler tarifi için gerekli olan tüm malzemeleri ve püf noktalarını aşağıda görebilirsiniz. Arzunuza ve damak tadınıza göre fıstık ile servis edebilirsiniz.

TARİF

Vanilya, krem şanti ve tereyağı hariç malzemeleri bir tencerede sürekli karıştırarak pişirin.
Toz krem şantiyi, vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
Tereyağını da ekleyin karıştırın ve üzerini kapatıp dolaba kaldırın.
Hamuru için malzemeleri ayrı bir tencerede karıştırın ve pişirin.
Yumurtaları en son ekleyip karıştırın.
Hamuru sıkma torbasına yerleştirin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek sıkma torbası ile hamurdan aralıklı olarak dizin.
Sıcak fırında 180 derecede 40 dakika pişirin.
Çikolatayı eritin.
Soğuyan kekleri enine kesin.
İçlerine hazırladığınız doldu kremadan koyun ve kapatın.
Son aşamada çikolata sosu dökün ve servis edin.