Ekmeğini 36 Yıldır Bıçaktan Kazanıyor

Tekirdağ’ın Malkara ilçesinde yaşayan Saim Ören hayatını bıçak bileyerek kazanıyor.

Ören 36 yıl önce başladığı mesleğinde ilçe dışarısına da çıkarak bıçak bileyiciliği yaptığını belirterek;” Bıçak bileme aletimle Malkara’daki dükkanımda ailemi geçindiriyorum. Fırsat bulukça da komşu ilçelere giderek özellikle kasapların bıçaklarını biliyorum. Müşterilerim yaptığım işlerden çok memnun. Bizde ekmeğimizi bu işten çıkarıyoruz.” Dedi.

Ören, bıçak bileyiciliğinin dede mesleği olduğunu belirterek, kasap bıçağı, normal bıçak, kurban bıçağı ve döner bıçağı gibi büyüklüklerine göre 2-5 TL arasında değişen fiyatlarla bilediğini kaydetti.