‘ekmek İsrafı Ve Önlenmesi’ Konulu Resim Ve Kompozisyon Yarışması Ödül Töreni

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, Türkiye'de her gün milyonlarca ekmek israf edildiğine dikkat çekerek, “Yaklaşık 6 milyon ekmek her gün Türkiye'de çöpe atılıyor, yılda 2 milyar 100 milyon ediyor. Ekmeğin bu kadar kutsal, bu kadar baş üstünde tutulduğu bir ülkede eğer biz buna seyirci kalıyorsak; olmaz. Bunu ne insanlığının vicdanı kabul eder ne bizim örfümüz, ananemiz, geleneğimiz ne de yüce dinimiz kabul eder. İsraf, haramdır bir kere” dedi.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Eker, ‘Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası’ kapsamında Milli Eğitim bakanlığı ile Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın işbirliği içerisinde ülke genelinde ilk, orta ve lise düzeyi okullarda düzenlenen ‘Resim ve Kompozisyon Yarışması'nın Milli Piyango Talih Kuşu sanat Galerisi’nde gerçekleşen ödül törenine katıldı.

Burada bir konuşma yapan Bakan Eker, ekmeğin önemine dikkat çekerek, “Ekmek, bizim kültürümüzün, en aziz varlıklarından birisidir. Bizim için nimettir. Bizim için azzidir, başımızın üstünde taşınır, bizim kültürümüzdeki karşılığı bu. Bize öğretilen yerde bir ekmek parçası görürsek onu mutlaka alıp , öpüp başımızın üstüne koyup İnsanların ayağının değmeyeceği yüksek bir yere bırakmaktır. Bize öğretilen bu. Neden; çünkü bizim beslenmemizin sembolüdür. Çünkü nimettir, bütün nimetlerin sembolüdür. Hem kendisi nimet hem de bize verilmiş olan diğer nimetlerin de tamamının sembolü ekmek.”

Bakan Eker, ekmeğin ham maddesini olan buğdayın, Türkiye için çok önemli olduğuna dikkat çekerek “Çünkü; Türkiye yeryüzünde buğdayın Anavatanı. Bu ben söylemiyorum sadece, bu topraklarda doğmuş büyümüş bu ülkenin Tarım Bakanı olarak söylemiyorum. Dünya literatürü söylüyor. Bütün dünya diyor ki; buğdayın anavatanı Türkiye Cumhuriyeti’nin sahip olduğu topraklar içerisinde. Anadolu’da 27 çeşit buğdayının yabani akrabası var. Buğdayın anavatanı olmamız hasebiyle ekmeğin de dolayısıyla anavatanıyız. Buğday bu topraklardan dünyaya yayılmış, şu anda 7 milyar insanın çok büyük bir kısmının temel gıda maddesi buğday ve buğdayın anavatanı Türkiye. Bizim için işin bir de bu boyutu var” diye konuştu.

Bu sene 22 milyon ton buğday üretimi beklediklerini vurgulayan Bakan Eker, geçen sene 20 milyon 100 bin ton üretim olduğunun hatırlatarak “Dünya ülkeleri içerisinde ilk onda yer alıyoruz. Buğday unu ihracatında dünyada birinci ülkeyiz çoğunlukla,bazen ikinci olabiliyoruz , ne zamandan beri 7-8 yıldan beri, daha önceden bu durumda değildik.Şu anda buğday ihracatında da çok önemli bir yerdeyiz” dedi.

Buğdayın, unun ve ekmeğin üç önemli varlık olduğuna dikkat çeken Bakar Eker, 7 milyar insandan 1 milyar insanın aç olduğuna vurguladı.

Yaklaşık 5 milyon çocuğunun her sene açlıktan öldüğünü belirten Bakar Eker şöyle devam etti:

“Dünyada yeteri kadar buğday olmadığından mı, ekmek olmadığından mı? Hayır; adaletsizlikten, merhametsizlikten, sevgisizlikten. Peki, dünyada ne kadar gıda israf ediliyor; 1 milyar 300 milyon ton… 1 milyar insan aç ama 1 milyar 300 milyon ton gıda israf ediliyor, buyurun. şimdi bunları düşündüğümüzde bugün buradaki törende, kompozisyon yazan, resim yapan sevgili çocuklarımızın kardeşlerimizin aslında ne kadar önemli bir iş yaptığını daha iyi kavrıyoruz. bu kadar önemli. Türkiye'de her gün milyonlarca ekmek israf ediyoruz. Yaklaşık 6 milyon ekmek her gün Türkiye'de çöpe atılıyor, yılda 2 milyar 100 milyon ediyor. Bizim geleneğimizde ekmeğin bu kadar kutsal, bu kadar baş üstünde tutulduğu kutsal kabul edildiği bir ülkede eğer biz buna seyirci kalıyorsak olmaz. Bunu ne insanlığının vicdanı kabul eder ne bizim örfümüz, ananemiz, geleneğimiz ne de yüce dinimiz kabul eder, israf haramdır bir kere.”

Başbakan Recep Tayip Erdoğan’ın talimatıyla ‘İsrafı Önleme Yılı’ kabul edildiğini hatırlatan Bakan Eker, Türkiye’de yıl boyunca bu etkinlikler gerçekleştirildiği ifade ederek, “İşte bugün bu etkinliklerden birini daha sizlerle birlikte yapıyoruz. 2 milyar 100 milyon ekmek, bunun değeri 1 buçuk milyar lira yani eski para ile 1 buçuk katrilyon, biz 1 buçuk milyar lirayı ekmek ile çöpe atıyoruz, çöpe atmasak, tasarruf etsek ne olur, kaç yüz tane okul yapılır, kaç yüz tane hastane yapılır, kaç yüz kilometre duble yol yapılır. Bakın hastane, okul ve duble yol, 1 buçuk milyar yani eski para ile bir buçuk katrilyon, çöpe atılıyor. Buna dikkat çekmek, buna son vermek, bu kampanyanın temel hedefi, temel amacı” ifadesini kullandı.

Toplumunun gündemine bu meseleyi getirerek toplumu bilinçlendirmeyi hedeflediklerini vurgulan Bakan Eker, amaçlarının israfı önlemek olduğunu kaydetti.

Yapılan konuşmaların ardından resim ve kompozisyon dallarında Türkiye birincisi olan 6 öğrencilere ödülleri takdim edildi. Bakan Eker, öğrencilerle birlikte hatıra fotoğrafı çektirerek eserleri tek tek inceledi. Törende bayat ekmeklerden yapılan tatlıların ikram edilmesi dikkat çekti.