"Ekmek Israfını Önleme" Kampanyası

İsraf, un ihracatında elde edilen gelire eşdeğer 2012 yılında yapılan araştırma sonunda günde 101 milyon, yılda 37 milyar adet 250 gramlık üretildiği, buna mukabil günde 95 milyon adet ekmek tüketilirken, 6 milyon adet ekmeğin israf edildiği belirlendi. Buna göre Türkiye'de yıllık 1,546 milyar TL değerinde 2,1 milyar adet ekmek israf edildiği tespit edildi. Ekmek israfı sebebiyle yıllık ekonomik kaybının dünya birincisi olunan un ihracatından elde edilen gelire eşdeğer. Bu rakam dünya ekonomileri arasında gittikçe yükselen ve bu yoldaki yürüyüşüne devam eden Türkiye için çok yüksek bir rakamdır. Önleyici tedbirlerle 2013 yılı sonunda yapılan kamuoyu araştırmasında ekmek israfının 5. 900.000 adet/günden, 4.950.000 adete gerilediği yani yüzde 18 azaldığı, böylece yıllık 300 milyon lira tasarruf edildiği vurgulana açıklamada, şunlar kaydedildi: "Tam buğday ekmeği tüketiminin yüzde 93 arttığı, tüketim alışkanlığının değiştiği bu nedenle de tüketilen ekmek için 2012 yılında 26 milyar TL ödenirken, 2013 yılında 23.5 milyar TL ödeme yapılmış (Ekmek tüketimi günlük 101 milyon adetten 91 milyon adete düşmüştür), yani 2.5 milyar TL kazanım olduğu görülmüştür. 2013 yılında yapılan çalışmalar sonucu halkımızın gösterdiği hassasiyet nedeniyle 2.8 milyar TL kazanım sağlandı."