Ekmek İsrafını Önleme Kampanyasına Stb’den Destek

Toprak Mahsulleri Ofisi, kanayan bir yaraya daha parmak basarak, büyük boyutlara ulaşan Ekmek israfını, halkımızın gündemine taşımak, israfın önlenmesine ilişkin gerekli duyarlılığı sağlamak, ekmek israfını en aza indirmek için ülke genelinde bir kampanya yürütüyor.

Kampanya kapsamında Sakarya Ticaret Borsası’nın da desteğini almak üzere, Toprak Mahsulleri Ofisi Akçakoca Şube Müdürü, İbrahim Ağmil, Sakarya Ticaret Borsası Başkanı Fikri Koç'u makamında ziyaret etti. Ziyareti sırasında konu ile ilgili bilgi veren TMO Şube Müdürü İbrahim Ağmil; “Ekmek tüm dünyada insanların en temel besin kaynağı, Türk toplumunun, kutsal değerlerden birisi, zengin, fakir bütün sofralarımızın baş tacıdır. İsraf edilen aslında, çiftçinin alın teri, el emeği, milli servetimiz ve dünyanın birçok bölgesinde açlıktan ölen insanların hakları. Ekmek israfı ile milli servetimizin önemli bir kısmı heba oluyor” dedi.

Ağmil, TMO Genel Müdürlüğü tarafından yapılan bir araştırmaya göre, günde 101 milyon adet ekmek üretildiğini belirterek, “Bunun 95 milyon adedi tüketiliyor. Dolayısıyla 6 milyon adet ekmek ise çöpe atılarak israf ediliyor. İsraf edilen günlük 6 milyon adet olmak üzere, yılda 2,1 milyar adet ekmeğin yıllık maliyeti ise, 1,546 Milyar TL olarak hesaplanmaktadır. Bu israf yapılmasa bu para ile 80 adet hastane, 500 adet yurt, 500 adet okul, yada 500 km duble yol yapılabilir” şeklinde konuştu.

Sakarya Ticaret Borsası Başkanı Fikri Koç ise, “Bizim kültürümüzde israf hoş karşılanmaz. Dinimizde de israf haram kılınmıştır. Ekmek tüketimi konusunda çok daha hassas davranmamız gerekiyor. Ekmeği alın teri ve velinimet sayan, ekmeğini her zaman taştan çıkarmayı bilen, ömür boyu ekmek kavgası veren bir kültürün bireyleri olarak herkesin, ekmek tüketiminde daha duyarlı olması gerekiyor” dedi.

Koç; “İhtiyaçtan fazla ekmek alınmaması ve artan ekmeklerimizi çöpe atmak yerine, kızartma, tatlı vs. gibi değerlendirmeleri konusunda halkımızın daha hassasiyet göstereceğinden eminim. Bu Kampanyanın kısa zamanda iyi sonuçlar vereceğine gönülden inanıyorum. Borsa olarak kampanyaya gerekli desteği vereceğiz” dedi.