Ekmeklere El Değmeyecek

Elbistan Belediyesi Zabıta Müdürü Bahadır Özen, 1 Temmuz’dan itibaren yürürlüğe giren kanun gereğince, ekmek ve ekmek çeşitlerine müşterilerin ellerinin değmemesi gerektiğini belirterek, bu konudaki düzenleme nedeniyle gıda üretimi ve satışı yapan iş yerlerine tebligatların yapıldığını söyledi.

Ekmek satışı yapılan iş yerlerinde ekmeklerin mutlaka dolaba konulması ve müşterilerin dokunmalarına müsaade edilmemesi ve satıcının da hijyenik eldiven takması gerektiğini ifade eden Özen, bu konudaki denetimlerin başladığını kaydetti.

Elbistan genelindeki tüm gıda üretimi ve satışı yapan iş yerlerine tebligat gönderdiklerini belirten Özen, şunları söyledi:

“Bilindiği gibi 4 Ocak 2012 tarih ve 28163 sayılı Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği’ne göre; ekmek üretimi ve satışı yapan iş yerlerinde ekmeklere müşterilerin ellerinin değmesini engelleyecek şekilde dolapta ve tezgahlarda muhafaza edilmesi gerekiyor. Ekmek almaya gelen müşterilerin ekmekleri kendi elleriyle almaması için raf ve dolaba bırakılması, bu raf ve dolapların önüne satış tezgahı bırakılması ve satış elemanının hijyenik eldiven ile ekmekleri vermesi gerekiyor. Aksi halde hareket edenler hakkında 5996 sayıyı kanun gereği para cezası uygulanacak. Diğer yandan unlu mamulleri üreten iş yerlerinde de aynı kurallar geçerli olacaktır.”

Belediye Başkanı Durmuş Küçük’ün talimatları doğrultusunda, Ramazan ayı nedeniyle gıda üretimi yapan iş yerlerine yönelik denetimlerin artırıldığını da ifade eden Özen, İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ekipleri ile koordine içerisinde bu denetimleri yürüttüklerini belirtti.

Bahadır Özen, ekmek tebliğine aykırı hareket edenler için Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nün uyguladığı para cezasının bin ila 5 bin TL arasında değiştiğini belirterek, zabıtanın ise belediye meclisinin belirlediği oranlarda ceza uyguladığını sözlerine ekledi.