Ekşi Tatlı Tavuk Şiş Kebap

Malzeme Listesi

1 yemek kaşığı nişasta
1/4 su bardağı soya sosu
1/4 su bardağı kahverengi şeker
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı bal
750 gr tavuk bonfile (göğüs)
1/2 çay kaşığı toz zencefil
3 adet taze soğan
göz kararı susam

(6 Kişilik - 1 saat)

Hazırlanışı

Adım 1

Küçük bir kapta nişastayı 1/4 bardak suyla açın. Başka bir kapta, soya sosu, ezilmiş sarımsak, şeker, zencefil, bal ve 1 bardak suyu karıştırın, orta ateşte kaynamak üzereyken nişastayı ilave edin.

Adım 2

Karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar 1-2 dakika kaynatın. Bir kenarda soğumaya bırakın. Izgarayı orta ısıya ayarlayın. Tavukları kuşbaşı doğrayın.

Adım 3

Büyük bir kasede, ya da büyük boy plastik torbada tavukları hazırladığınız sosla birleştirin. En az 30 dakika marine olması için bekletin. ( Bir gece önceden de buzdolabında kalabilir)

Adım 4

Çıkardığınız tavukları şişe geçirin. Izgarada her iki tarafını 3-4 dakika altın kahve rengi alana kadar pişirin.

Adım 5

İsteğe bağlı olarak, üzerine susam ve doğranmış taze soğan serpin. Pilavla birlikte sıcak servis yapın.