El açması börek tarifi: El açması börek nasıl yapılır?

Ferhan Petek

16.06.2024 20:11

Listeye Ekle

İsterseniz kahvaltıda tüketmek, isterseniz çay sohbetlerinde ikram etmek için yapabileceğiniz el açması börekler yapmak istiyorsanız aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz. Biraz zor gibi görünse de aslında oldukça pratik olan bu tarifi çok seveceksiniz.

El açması börek tarifi: El açması börek nasıl yapılır?

Kaç adet 6

Hazırlık Süresi 60_dk

Pişirme Süresi 40_dk

Kalori/Porsiyon 540_kal

El açması börek tarifi için malzemelerin listesini ve tarifin aşamalarını aşağıda görebilirsiniz. İsterseniz fırına koymadan önce üzerine yumurta sarısı da sürebilir, çörek otu ya da susam ile süsleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

TARİF

Bir kapta suyu ve unu karıştırarak yoğurun.
Pürüzsüz bir hamur elde ettiğinizde hamuru 6 eşit bezeye ayırın.
Oklava ile hamurları geniş bir tezgahta açın.
Tereyağını eriterek hamurların aralarına sürün ve üst üste dizerek 1 saat kadar dinlendirin.
İç harcı için verilen malzemeleri bir kapta karıştırın.
Dinlenen hamurlardan birini temiz bir örtü ya da çarşaf üzerine alın.
Önce parmak uçlarınızla yavaş yavaş daha sonra oklava yardımı ile olabilecek en ince halde açın.
İç harçtan hamurun uç kısmına koyun ve rulo şekli vererek sarın.
Yağladığınız tepsiye hamurlara aynı işlemi uygulayarak dizin.
Sıcak fırında 200 derecede yarım saat kadar pişirin.