Elazığ’da Yılbaşı Öncesi Hindi Satışları Azaldı

Elazığ Bingöl karayolu üzerinde hindi satışı yapan Mustafa Aksakal, yılbaşında sanılanın aksine satışların azaldığını söyledi.Aksakal, Elazığ’da 1989 yılında başladığı hindi yetiştiriciliğine devam ediyor.2001 yılına kadar İstanbul’da marketlere toptan satış yapan Aksakal, hindilerini o tarihten itibaren Elazığ-Bingöl karayolunda kendi köyünde bulunan çiftlikte hindileri doğal ortamda yetiştiriyor. Aksakal, Elazığ’da hindi tüketiminin her geçen yıl arttığını ve artan talebi karşılamak için böyle bir iş yaptığını kaydetti.HİNDİ SATIŞLARI YILBAŞINDA AZALIYORHindilerin üretimini doğal ortamda gerçekleştirdiğini anlatan Aksakal, fiyatlarının en ucuzunun 80, en pahalısının 120 lira olduğunu belirterek şunları söyledi: “Şehirlerarası yol üzerinde hindi satışı yapmanın avantajları kadar dezavantajları da var. Hindi satışları dönem dönem değişiyor. Sanılanın aksine özellikle yılbaşılarında satış ciddi anlamda düşüyor. Geçen yıl Kurban Bayramı’nda satışlarımız daha fazlaydı yılbaşına göre. Bu yıl şu tarihe kadar 600 hindi sattık. Bu sayı yılbaşından sonra artarak 2000’e kadar ulaşacak. Bizim halkımız özellikle yılbaşılarında hindi almaktan kaçınıyor. Kutlama yapıldığı intibası uyandırmamak için vatandaşları yılbaşına yakın tarihlerde hindi satın almıyor. Satışların bu dönem azalmasını buna bağlıyoruz. Burada hazırladığımız steril ortamda hindi alan vatandaşlar için kesim ve yıkama yapıyoruz. Seyahat eden vatandaşlar gelip bize siparişlerini bırakıyor. Döndüklerinde hindilerini kesilmiş ve temizlenmiş halde alıyorlar. Bu da vatandaşlar için daha kolay oluyor. Şu ana kadar yaptığımız bu hizmetten dolayı da olumlu tepki aldık.”