Eligüzeloğlu Sarımsaktaki Vürüsleri Temizleme Projesini Doğruladı

Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Biyoteknoloji Araştırma ve Uygulama Merkezi'nde, Türk yemeklerin vazgeçilmez sebzesi Taşköprü sarımsağında, verim kaybına neden olan virüsün temizlenmesi için proje yürütüldüğü ile ilgili çıkan haberlere Taşköprü'den doğrulama geldi.

ÇÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Saadet Büyükalaca, konuyla ilgili bir açıklama yapmış ve sarımsağın Türkiye'de ve dünya mutfağında birçok yemekte yoğun olarak kullanılan bir sebze türü olduğunu ifade etmişti. Büyükalacalı, son zamanlarda tıbbi değerinin de anlaşılması nedeniyle sarımsağın öneminin daha da arttığını vurgulamış, Türkiye'de sarımsağın yoğun olarak Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde yetiştirildiğini, Taşköprü'de yetiştirilen sarımsakta son yıllarda önemli zarar ve verim kayıplarına neden olan virüs hastalıkları görülmeye başlandığını ileri sürmüştü.

Büyükalaca, bu amaçla, tarımın öncelikli konularını kapsayan biyoteknolojik metotların geliştirilmesi ve uygulanmasına yönelik "Kastamonu Taşköprü Sarımsağının Virüsten Arındırılması ve Kitlesel Üretimi" konulu proje hazırladıklarını kamuoyuyla paylaşmıştı.

Konuyla ilgili bir açıklama yapan Taşköprü Sarımsak Üreticileri Birliği Başkanı Abdullah Eligüzeloğlu ise, "Çukurova Üniversitesi'nin yaptığı çalışmanın Taşköprü sarımsağının doku kültürü ile bitki yetiştirme ve Taşköprü sarımsağımızdaki kalitenin korunmasına yönelik bir çalışmadır. Maalesef son birkaç yıldır Taşköprü sarımsağımızda ekim ve üretimden kaynaklanan virüsler tespit edildi. Bu proje ile elde edilen virüslerden arındırılmış tohumlar Taşköprü'de daha önce sarımsak yetişmemiş bir alanda deneme dikimin ardından bölge üreticisine dağıtılacaktır" dedi.

Eligüzeloğlu ayrıca projenin il ve İlçe Tarım Müdürlüğünün bilgisi dahilinde yürütüldüğünü de sözlerine ekledi.