Elmas kurabiye tarifi

Malzemeler

250 gr margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-3 yemek kaşığı kakao
3,5-4 su bardağı un
1 çay bardağı toz şeker.

Üzeri için

Çikolatalı fındık kreması

Hazırlanışı

Derin bir kaba oda sıcaklığındaki margarini, pudra şekerini, yumurtayı koyun ve krema kıvamına gelene kadar yoğurun.

İçine vanilya, kakao, un ve kabartma tozunu da ekleyin.

Elinize yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin.

Yuvarladığınız hamurları toz şekere bulayın ve ortalarına parmağınızla bastırarak çukur yapın.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.

Kurabiyeler soğuduktan sonra çukur kısımlarına tatlı kaşığı ile çikolatalı fındık kreması doldurun.

Afiyet olsun