"En iyi baklava antep baklavası"

Tarihi mekanlarını gezmek için Atina'dan Gaziantep'e gelen bir grup Yunan turist kentin yöresel lezzetlerini de tattı. Önceki yıl baklavayı sahiplenmeye çalışan Yunanlar Gaziantep'te baklavayı tattı. Yunanlar Türk Patent Enstitüsü tarafından 'Antep baklavası' olarak patenti alınan lezzete hayran kaldı. Baklavayı yiyen Yunan turistler lezzetine doyum olmadığını ve baklavanın en güzel Türkiye'de yapıldığını söyledi. Bir biri ardına baklavaları yiyen turistler yapımı konusunda ustalardan da bilgi almaya çalıştı.

İmam Çağdaş Restoran'ın sahiplerinden Burhan Çağdaş, Antep Baklavası'nın Gaziantep Sanayi Odası'nın girişimleri sonucu Türk Patent Enstitüsü'ne onaylatıldığını ifade ederek, "Buraya gelen turistlere Gaziantep'e has Antep Baklavası ikram ediyoruz. Buraya hangi ülkeden turist gelirse gelsin bu baklavanın tadına doyamıyor. Bir ara başka ülkeler buna sahiplenmeye çalıştı ama yetkililerimizin girişimleri sonucu buna engel olundu. Zaten Gaziantep'te yapılan bir baklava ile başka bir bölgede yapılan baklavanın arasında çok büyük bir kalite farkı vardır. Bunu tadına baktığınız zaman anlıyorsunuz" dedi.

Baklava yiyen Yunanlı eğitimci Dora Kounou baklavaya hayran kaldığını ifade ederek, "Yunanistan'da yediğimiz baklavadan daha farklı. Bir gerçek var ki buradakinin tadı daha güzel. Bu tatlının kökeninin nerede olduğunu bilmiyorum ama hayatımda yediğim en güzel tatlı diyebilirim. Söylemekle kalmayacağım kendimle beraber bu Antep Baklavası'na kendimle Yunanistan'a götürüp onlara da vereceğim" dedi.

Yunanlı eğitimci daha sonra eline aldığı bir tepsi Antep Baklavası ile basın mensuplarına poz verdi.