En kolay mercimek köftesi tarifi! Tam ölçülü mercimek köftesi nasıl yapılır?

TARİF

• Öncelikle mercimeği iyice yıkayalım. 3 su bardağı suyla mercimeği kaynamaya bırakalım.
• Kaynayan mercimeğe bulguru da ekleyip ağzı kapalı dinlenmeye bırakalım.
• O dinlenirken iç harcı hazırlayalım.
• Öncelikle soğanları çok diri olmayacak şekilde doğrayalım bol yağda pişirelim.
• Ardından salça ve baharatları ekleyelim.
• Bu esnada yarım çay bardağı kadar su döküp salçayı açalım. İyice pişen harcı mercimek ve bulgura ekleyelim.
• Maydonoz ve kuru soğanı da ekleyip yoğuralım. Ardından şekil verdiğimiz köfteleri servis edelim.