En Yüksek Yeterlilik Buğdayda Gerçekleşti

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) "Tahıllar ve Diğer Bitkisel Ürünler” verilerine göre en yüksek yeterlilik derecesi yüzde 105,1 ile buğdayda gerçekleşti.

Toplam tahıl ürünlerinde, 2011/12 piyasa döneminde yurt içi üretimin yurt içi talebi karşılama derecesi yüzde 99,9 olarak gerçekleşti. Toplam tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan buğdayın yeterlilik derecesi yüzde 105,1, yem sanayinin en önemli girdilerini oluşturan arpanın yeterlilik derecesi yüzde 101,5 ve mısırın ise yüzde 79,7 olarak gerçekleşti.

Kuru baklagillerden, kendine yeterlilik oranının en yüksek olduğu ürün yüzde 102 ile mercimek (kırmızı) oldu. Tüketimin fazla olduğu nohudun yeterlilik derecesi de yüzde 101,7 olarak gerçekleşti. Kendine yeterli olduğumuz ürünlerden birisi olan patateste yeterlilik derecesi yüzde 100,2, yurt içi talebin büyük kısmının ithalat ile karşılandığı yağlı tohumlar ürün grubundan ayçiçeği, soya ve kolza için yeterlilik dereceleri sırasıyla yüzde 42,2, yüzde 5,4 ve yüzde 49,6 düzeyinde oldu.

Toplam şeker üretiminin büyük kısmı yurt içinde tüketilmiş olup, yeterlilik derecesi yüzde 101,5 olarak gerçekleşti.