Enfes Güllü Dondurma

Yaz kış demeden afiyetle yenecek pratik bir dondurma tarifi.

Malzeme Listesi

350 gr gül yaprağı
3 su bardağı pudra şekeri
200 gr krema
2 su bardağı su
1 adet portakal
1 paket vanilya

(5-6 Kişilik - 60 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

200 gr. gül yaprağını bir kaba koyun.

Adım 2

Bir tencereye 2 bardak pudra şekeri, vanilya ve 2 bardak su koyup şeker eriyene kadar ateşte pişirin.

Adım 3

200 gr. gülü bir tepsiye yerleştirip üzerine kaynar şurubu dökün.

Adım 4

Streç film ile üzerini kapatıp karışım soğuyana kadar serin bir yerde tutun.

Adım 5

Portakal suyunu da ekleyip buzdolabında bekletin.

Adım 6

Kalan şekeri bir başka kap içinde karamela kıvamına gelene kadar pişirip kalan gül yapraklarını tezgaha boşaltıp düzelttikten sonra soğumaya bırakın.

Adım 7

Kremayı çırpıp buzdolabındaki karışıma ekleyin.

Adım 8

Bir kaba yerleştirip birkaç saat buzlukta dondurun.