Enfes lezzetiyle kadınbudu köfte tarifi! Pratik kadınbudu köfte nasıl yapılır?

Seo Editör 11

26.05.2023 16:22

Listeye Ekle

Kadınbudu köfte mis gibi kokusu ve eşsiz lezzetiyle en sevilen köfte tariflerinden. Yediden yetmişe herkesin severek tükettiği kadınbudu köfte özellikle yaz aylarında karışık kızartmayla birlikte mükemmel bir uyum oluşturuyor. Kadınbudu köfte nasıl yapılır merak ediyorsanız bu kadınbudu köfte tarifini deneyebilirsiniz.

Enfes lezzetiyle kadınbudu köfte tarifi! Pratik kadınbudu köfte nasıl yapılır?

Kaç kisilik 6

Hazırlık Süresi 20_dk

Pişirme Süresi 20_dk

Kalori/Porsiyon -

Kadınbudu köfte tarifi Trakya'nın en sevilen lezzetleri arasında yer alıyor. Pirinç kullanılarak yapılan bu enfes köfte tarifi oldukça doyurucu ve lezzetli oluyor. İşte tadına doyum olmayan kadınbudu köfte tarifi...

TARİF

Öncelikle kıymayı ikiye bölün ve yapışmaz yüzeyli bir tavaya kıymanın yarısını alıp 2-3 kaşık su ekleyin.
Orta ateşte kavurun. Kıymayı ocaktan almadan önce kıyılmış soğanı ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Harcı soğumaya bırakın.
Ardından pirinci yıkayıp süzün. Ve haşlanmak üzere tencerede kaynatın. Haşlanan pirinçleri bir kenara alarak soğumasını bekleyin. Kavrulmuş kıyma ve çiğ kıymayı bir kaba alın. Soğuyan pirinçlerin suyunu süzüp kıymalara ekleyin.
Yumurta, tuz ve baharatı da ilave edin. Harcı karışana kadar yoğurun ve ardından buzdolabında 2 saat bekletin.
Dinlenen harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp oval köfteler hazırlayın.
Un, çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulayın.
Köfteleri ayçiçeği yağında kızartın.